تصنيف الأعشاب
الفانيليا Vanillia planifolia
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
الفانيليا : هو نبات متسلق و ينمو بارتفاع يبلغ 15متراً , قرونه خضراء اسطوانية سيبلغ طولها 20سم , وبعد الجني تترك لتختمر , تحت أشعة الشمس حتى تجف وتصير سوداء . الفصيلة : السحلبيات . الاسم الشائع : الفانيليا المكسيكي . الموطن : جاميكا , المكسيك , سيلان , جابوا , بلاد شرق إفريقيا . الموسم : منتصف الصيف. الخواص : رائحته عطرية , وطعمه مر . الفانيليا : أساس المعجنات والحلويات . الجواهر الفعالة : تحتوي القرون على مواد جليكوسيدية , أهمها : جلوكوفانللين , الذي يتحول بفعل الإنزيمات إلى : جلوكوز , ومادة الفانيليا , وكحول الجلوكوفانيلك , الذي يتحول إلى : جلوكوز , وكحول الفانيلك , يتحول بدوره إلى مادة الفانيليا . الاستخدام الطبي…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
الفانيليا : هو نبات متسلق و ينمو بارتفاع يبلغ 15متراً , قرونه خضراء اسطوانية سيبلغ طولها 20سم , وبعد الجني تترك لتختمر , تحت أشعة الشمس حتى تجف وتصير سوداء . الفصيلة : السحلبيات . الاسم الشائع : الفانيليا المكسيكي . الموطن : جاميكا , المكسيك , سيلان , جابوا , بلاد شرق إفريقيا . الموسم : منتصف الصيف. الخواص : رائحته عطرية , وطعمه مر . الفانيليا : أساس المعجنات والحلويات . الجواهر الفعالة : تحتوي القرون على مواد جليكوسيدية , أهمها : جلوكوفانللين , الذي يتحول بفعل الإنزيمات إلى : جلوكوز , ومادة الفانيليا , وكحول الجلوكوفانيلك , الذي يتحول إلى : جلوكوز , وكحول الفانيلك , يتحول بدوره إلى مادة الفانيليا . الاستخدام الطبي…
الحلبة Trigonella foenum
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
الحلبة : هو نبات عشبي , يصل طوله إلى 60سم , أوراقه ثلاثية مركبة , أزهاره صفراء , البذور : متعاقبة داخل محافظ(قرون) يبلغ طولها 12سم , لونها أخضر مائل للأصفر . الفصيلة : القطانية . الاسم الشائع : الغاريقا , أعترن , ملانة . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط , إيران , الهند ,شمال اليمن . الموسم : يتم جني المحصول في منتصف الموسم الصيفي , في الصباح الباكر . الخواص : حارة , يابسة , رائحتها مقبولة , وطعمها مر يترك أثراً , تبقى قوتها لعامين . الحلبة : مدر للطمث . الجواهر الفعالة : تحتوي البذور على : زيت ثابت , بنسبة 6% , يتكون من : مواد لعابية 28% , بروتين 22%…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
الحلبة : هو نبات عشبي , يصل طوله إلى 60سم , أوراقه ثلاثية مركبة , أزهاره صفراء , البذور : متعاقبة داخل محافظ(قرون) يبلغ طولها 12سم , لونها أخضر مائل للأصفر . الفصيلة : القطانية . الاسم الشائع : الغاريقا , أعترن , ملانة . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط , إيران , الهند ,شمال اليمن . الموسم : يتم جني المحصول في منتصف الموسم الصيفي , في الصباح الباكر . الخواص : حارة , يابسة , رائحتها مقبولة , وطعمها مر يترك أثراً , تبقى قوتها لعامين . الحلبة : مدر للطمث . الجواهر الفعالة : تحتوي البذور على : زيت ثابت , بنسبة 6% , يتكون من : مواد لعابية 28% , بروتين 22%…
زيزفون شتوي Tilia sylvestris
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
زيزفون شتوي : هي شجرة سامقة أوراقها كبيرة مسننة , تزهر عناقيد من أزهار لها رائحة عطرة , وتغطي العنقود ورقة طويلة وتلتصق به , وتكون الأزهار بجويزات صغيرة . الفصيلة : الزيزفونات . الاسم الشائع : زيتونية خلاق . الموطن : الأحراش وسياج الحقول وفي الجبال . الموسم : شهرا يونيو ويوليو . الخواص : رائحتها عطرية , مر الطعم , حار رطب . الزيزفون : لعلاج النزلات الشعبية . الجواهر الفعالة : تحتوي الأزهار وخشب الأغصان وقشرتها الداخلية على : زيت طيار ومواد هلامية مع مادة الأبونين . الاستخدام الطبي : من الخارج : مسحوق فحم الخشب لعلاج الجروح والقروح النتنة في الجلد, ومسحوق الفحم ممزوجاً بمسحوق أوراق الجريمة , لتنظيف الأسنان واللثة وإزالة الروائح…
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
زيزفون شتوي : هي شجرة سامقة أوراقها كبيرة مسننة , تزهر عناقيد من أزهار لها رائحة عطرة , وتغطي العنقود ورقة طويلة وتلتصق به , وتكون الأزهار بجويزات صغيرة . الفصيلة : الزيزفونات . الاسم الشائع : زيتونية خلاق . الموطن : الأحراش وسياج الحقول وفي الجبال . الموسم : شهرا يونيو ويوليو . الخواص : رائحتها عطرية , مر الطعم , حار رطب . الزيزفون : لعلاج النزلات الشعبية . الجواهر الفعالة : تحتوي الأزهار وخشب الأغصان وقشرتها الداخلية على : زيت طيار ومواد هلامية مع مادة الأبونين . الاستخدام الطبي : من الخارج : مسحوق فحم الخشب لعلاج الجروح والقروح النتنة في الجلد, ومسحوق الفحم ممزوجاً بمسحوق أوراق الجريمة , لتنظيف الأسنان واللثة وإزالة الروائح…
دقن الشيخ Tribulus terrestris
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
دقن الشيخ : هو عشب حولي زاحف(30-70سم) , يحمل أوراقاً مركبة ريشية , وأزهاراً إبطية صفراء اللون . الفصيلة : الطريطية . الاسم الشائع : ضرس العجوز , شقشق . الموطن : مصر , ليبيا , السودان , الخليج العربي , سوريا , العراق , فلسطين , السعودية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : طيب الرائحة . طعمه مر , حار , قابض . دقن الشيخ : مقوي جنسي . الجواهر الفعالة : يحتوي على قلويدات , وزيوت دهنية , وزيوت طيارة , وصابونيات , وراتنجات و أهمها : دايوسجنين , تسكومنتين , جيتوجنين . الاستخدام الطبي : الثمار مدرة للبول , ومقوية للجنس , وقابضة , وتستخدم في علاج الجهاز البولي , وأمراض القلب…
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
دقن الشيخ : هو عشب حولي زاحف(30-70سم) , يحمل أوراقاً مركبة ريشية , وأزهاراً إبطية صفراء اللون . الفصيلة : الطريطية . الاسم الشائع : ضرس العجوز , شقشق . الموطن : مصر , ليبيا , السودان , الخليج العربي , سوريا , العراق , فلسطين , السعودية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : طيب الرائحة . طعمه مر , حار , قابض . دقن الشيخ : مقوي جنسي . الجواهر الفعالة : يحتوي على قلويدات , وزيوت دهنية , وزيوت طيارة , وصابونيات , وراتنجات و أهمها : دايوسجنين , تسكومنتين , جيتوجنين . الاستخدام الطبي : الثمار مدرة للبول , ومقوية للجنس , وقابضة , وتستخدم في علاج الجهاز البولي , وأمراض القلب…
الكاكاو Theobroma cocoa
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
الكاكاو : هي أشجار يبلغ ارتفاعها20 م , أوراقها بيضاوية , أزهارها صفراء في كنف الأوراق الثمرة تشبه الشمامة شكلاً , ولوناً , ويوجد بداخلها صفوف متراصة من البذور . الفصيلة : البرازية Sterculiaceae . الاسم الشائع : أشجار الكاكاو . الموطن : أمريكا الجنوبية , وغرب إفريقيا , والمكسيك . الموسم : يستمر الإزهار , والجني على مدار العام . الخواص : البذور طعمها مر , وعديمة الرائحة , لونها بني مائل للحمرة . الكاكاو : منشطة . الجواهر الفعالة : تحتوي البذور على قلويدات أهمها : الكافئين Caffeine , بنسبة من 0.7-3% , الثيوبرومين Theopromine , بنسبة 1.7-1% , مواد دسمة , بنسبة 35-45% , تسمى زبدة الكاكاو , منها : حامض النخيل , حامض…
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
الكاكاو : هي أشجار يبلغ ارتفاعها20 م , أوراقها بيضاوية , أزهارها صفراء في كنف الأوراق الثمرة تشبه الشمامة شكلاً , ولوناً , ويوجد بداخلها صفوف متراصة من البذور . الفصيلة : البرازية Sterculiaceae . الاسم الشائع : أشجار الكاكاو . الموطن : أمريكا الجنوبية , وغرب إفريقيا , والمكسيك . الموسم : يستمر الإزهار , والجني على مدار العام . الخواص : البذور طعمها مر , وعديمة الرائحة , لونها بني مائل للحمرة . الكاكاو : منشطة . الجواهر الفعالة : تحتوي البذور على قلويدات أهمها : الكافئين Caffeine , بنسبة من 0.7-3% , الثيوبرومين Theopromine , بنسبة 1.7-1% , مواد دسمة , بنسبة 35-45% , تسمى زبدة الكاكاو , منها : حامض النخيل , حامض…
الشاي الأسود Tea viridis
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
الشاي الأسود : هي شجرة دائمة الخضرة , يصل طولها من 10-2.5 م , أوراقها حريرية الملمس , طولها من 5-15 سم , وعرضها من 2-6 سم , ولها أزهار بيضاء ولها حبوب . الفصيلة : الشاهية . الاسم الشائع : شاه سيلان . الموطن : في الصين , اليابان , جزيرة سيلان , الهند إنجلترا . الموسم : يبدأ الجني بعد ثلاث سنوات من عمر الشجرة , ويستمرمن20-50سنة . الخواص
تصنيف الأعشاب
بتاريخ 25 ديسمبر, 2013
الشاي الأسود : هي شجرة دائمة الخضرة , يصل طولها من 10-2.5 م , أوراقها حريرية الملمس , طولها من 5-15 سم , وعرضها من 2-6 سم , ولها أزهار بيضاء ولها حبوب . الفصيلة : الشاهية . الاسم الشائع : شاه سيلان . الموطن : في الصين , اليابان , جزيرة سيلان , الهند إنجلترا . الموسم : يبدأ الجني بعد ثلاث سنوات من عمر الشجرة , ويستمرمن20-50سنة . الخواص
القبار Capparis spinosa
بتاريخ 2 يوليو, 2014
هي شجيرة صحراوية صغيرة مقاومة للجفاف جاء ذكرها في المخطوطات الفرعونية.. استخدمها الأقدمون في علاج العديد من الأمراض.. اشتهرت بمنافستها للفياغرا.. وفي معالجة الديسك والسرطان.. إنه القبار أو الكبر أو الشفلح، شجيرة تنتمي للفصيلة القبارية تعيش في حوض البحر الأبيض المتوسط وتنمو على الجدران وفي الشواطئ الصخرية. صفاته :- الشجيرة.. معمرة.. شائكة.. خضراء رمادية ذات أفرع عديدة.. خشبية زاحفة.. ومتسلقة يصل طولها إلى 70 سم.. الأوراق خضراء شاحبة، لحمية، مدورة.. الأزهار وردية بيضاء كبيرة تتميز بوجود عدد كبير من الأسدية البارزة ذات اللون البنفسجي الفاتح.. الثمار كمثرية يتراوح طولها بين 2.5 – 5 سم ذات لون أخضر داكن وعندما تنضج الثمرة تنشطر كاشفة عن لب أحمر اللون فيه عدد كبير من البذور. فوائده الطبية :- أكدت الاختبارات والبحوث الطبية أن نبات القبار الصحراوي فعال في…
الطرخشقون dandelions
بتاريخ 8 يناير, 2014
الطرخشقون عبارة عن عشبة برية معمرة يصل ارتفاعها نحو 50سم ، لها أوراق قاعدية فوق الأرض مباشرة ومجتمعة ، وهي طويلة ومثلمة بخشونة ، أزهارها كبيرة وصفراء اللون ، وكل زهرة منها في رأس ساق طويل أجوف ، وتحتو مع الساق سائلاً أبيض كالحليب يعرف النبات علمياً بإسم Taraxacum Officinale من الفصيلة المركبة Comopsitae . الموطن الأصلي :- المانيا وفرنسى وفي معظم انحاء العالم وتنتشر في المنطقة الجنوبية بالمملكة العربية السعودية . والجزء المستخدم من النبات :- الأوراق والجذور ، يحتوي الجذر على لاكتونات التربينات الأحادية النصفية وتربينات ثلاثية وفيتامين أ ، ب2 ، د . تحتوي الأوراق على كومارينات ، كاروتينوتيدات ومعادن وبالأخص البوتاسيوم . الإستعمالات :- تستخدم أوراق الطرخشقون على نطاق واسع في الطب الشعبي الغربي كمدرة للبول ، وقد…
الحرمل
بتاريخ 8 يناير, 2014
الحرمل نبات معروف وهو نوعان ، أبيض وهو العربي ،و أحمر وهو العامي المعروف ويسمى بالفارسية أسفند . والعامة تدعوه غلقة الديب أو حرمل ، وهو نبات يرتفع ثلاثة أذرع ويفرع كثيراً ، وله ورق كورق الصفصاف ، ومنه مستدير وزهره أبيض يخلف ظروفاً مستديرة مثلثة داخلها بذر أسود كالخردل سريع التفرك ثقيل الرائحة ، يدرك أوائل جزيران ( يونية ) وتبقى قوته أربع سنين ، وهو حار في آخر الثانية يابس في الثالثة . وهو يستخدم منذ القدم وله تاريخ طويل من الاستعمالات في الطب العربي القديم . من فوائدة :- ينفع الباردين وأمراضها كالصداع والفالج واللقوة والخدر والكزاز وعرق النساء والجنون ونحوه والصرع ووجع الوركين والمغص والإعياء والقولنج واليرقان والسدد والإستسقاء والنسيان ويحسن الألوان ويزيل الترهل والتهيج شرباً…
الوز L oie (The goose)
بتاريخ 31 ديسمبر, 2013
الوز : هو جنس طيور كبيرة من رتبة كفيات القدم . صفيحيات المناقير , والفصيلة الوزية ((Anserides)) . وصف بأنه يحب السباحة , وفرخه يخرج من البيض فينزل الماء ويسبح في الحال . والأنثى إذا حضنت لا تقبل إلا بيضها , ولا تحضن إلا تسع بيضات أو إحدى عشرة , وإذا حضنت الأنثى حرسها الذكر باستمرار ولا يفارقها , وتخرج أفراخها بعد شهر على الأكثر . الوز في الطب القديم والغذاء : وصف في الطب القديم بأنه بطيء الانهضام , وغذاؤه متوسط بين المذموم والمحمود , وينبغي أن يطلى بعد شيه بزيت لتذهب سهوكته ((رائحته الكريهة )) , وأن ينفخ في حلوقها البورق قبل الذبح , ويطبخ بالتوابل الحارة , ويستعمل بقدر الحاجة لرداءة غذائه. وشحم الوز…
القريدس La crevette
بتاريخ 31 ديسمبر, 2013
القريدس : هو سمك بحجم الجرادة وشبهها , بحري – نهري من القشريات ((Crustacees)) العشارية الأقدام , قصار الذيول , اسمه في الكتب ((الإربيان , الرُّبيان)) ويعرف في الشام باسم ((القريدس)) (من اليونانية) , وفي مصر باسم ((الجمبري)) .. ويسمى أيضاً ((برغوت البحر)) . قيمته الغذائية كالسمك , ويمتاز عن اللحم بكثرة اليود والفوسفور , ومثله في ذلك مثل غيره من المواد البروتينية الثقيلة . ولذا تضر كثرة أكله الكهول والشيوخ . فوائد الجمبري : يساعد خلايا القلب على القيام بوظائفها ومنها الإشارات الكهربية، مما يقي من الإصابة بالتوقف المفاجئ والقاتل لعضلة القلب. وأوضحت الدراسة أن تناول الجمبري والسمك على المدى الطويل يرتبط بانخفاض كيو.تي، وهو مقياس الفاصل الزمني في دورة القلب الكهربية. وتعتبر زيادة كيو.تي مرتبطة…
العجل والعجول Le vean (The calf)
بتاريخ 31 ديسمبر, 2013
العجل : هو اسم ولد البقر الذكر , والأنثى ((العجلة)) و((العجولة)) . وفي السنة الثانية من عمره يسمى((جذعاً)) والأنثى((جذعة)) . ويجمع اسم الذكر على عجول , وعجال و الأنثى على : عَجَل , وعِجَل , وأَعْجَال . وصف لحم العجل – في الطب القديم – بأنه (( من أعدل الأغذية وأطيبها , وألذها , وأحمدها , وهو حار رطب , وإذا انهضم : غذّى غذاء قوياً . في الطب الحديث والغذاء : وفي الطب الحديث وعلم الغذاء ينظر إلى لحم العجل بأنه أغنى بالمواد الغذائية المتفوقة من لحم البقر الكبار , وهو أخف على المعدة , وأسهل هضماً , وأن لحم الكبار هو أغنى بالعناصر المتعبة للكلى والكبد من لحم الصغار , وهذا ما يجعل الرغبة في…
صنيف الأعشاب
الظبي L antilope (The antllope)
بتاريخ 30 ديسمبر, 2013
الظبي : الواحد من جنس حيوانات مجترات من مجوفات القرون , فصيلة من فصيلة البقريات ((Les bovides)) التي تشمل بقر الوحش والظباء والمهاة , وغيرها , وأشهرها ((الغزال الأعفر)) ((الظبي العربي Gazella Arabica)) وهو كثير في بادية الشام . ويوجد من الظباء خمسة عشر نوعاً تعيش في المناطق القاحلة من قآرتي آسيا وأفريقيا . الظباء عند العرب : عرف العرب الظباء في أرضهم معرفة تامة , وفصّلوا أسمائها في لغتهم تفصيلات لطيفة , فالظبي اسم شامل للجنس وهو المفرد المذكر , وجمعه ظباء , وأَظْب . وظُبِيّ . والأنثى ((ظبية)) وجمعها ((ظبيات وظِبَاء)) وولدها ((طَلَا)) و((غزال)) , فإذا تحرك ومشى فهو ((رشا)) , فإذا نبت قرناه فهو ((شادن)) و ((خشف)) , فإذا قوي فهو ((شعر)) والأنثى ((شعرة))…
الضفادع Les grenouilles(The frog)
بتاريخ 30 ديسمبر, 2013
الضفادع : يقال للذكر والأنثى منها : الضِّفْدَع, والضَّفْدع , والضُّفْدَع , والجمع : الضَّفَادِع , والضَّفَادِي . ويسمى : العُدْمُول , والنَّقَّاق . ويطلق على الذكر العلجوم , وعلى الأنثى : (( ضُفْدَعَة)) , و((هَاجَة)) . ويقال في تعريفها : جنس من الحيوانات البرمائية من فصيلة (( الضفدعيات أو البرمائيات)) ((Les batraciens les amphibiens)) , ذوات الفقاريات , ومنها أنواع كثيرة , منها : ضفدعيات مذنبة , وثعبانية , وضفدع الجبل وضفدع الشجر , وغيرها . كيف تعيش الضفادع : تعيش الضفادع في الماء ( البحار , الأنهار, والأحواض) , وتعيش في البر في الأماكن الرطبة . وفي المستنقعات , وتضع الضفدعة بيضها في الماء , وحين يفقس يخرج من كل بيضة حيوان صغير الحجم , له…
الضّب L uromastix(The uromastix)
بتاريخ 30 ديسمبر, 2013
الضب : هو حيوان من جنس الزحافات , وفصيلة ((الحبينات)) ((Les agamidees)) , اللحميات الألسنة التي فيها الحرذون , والضب والحبيبة , والعضرفوط وغيرها , وهي كثيرة في صحاري الأقطار العربية , وتتميز بغلظ أجسامها وخشونة جلدها , وعرض أذانها وعقدها , والضب أكبر كثيراً من الحرذون , ولونه بلون الرمال , لذا يختفي فيها وينقض على فريسته فيصعقها , وكثيراً ما يهاجم الدواب فيعلق بأرجلها ويكسرها , وفي ذنبه من القوة ما يضرب به الحية فربما قطعها , وهو يعيش طويلاً ويحب التمر كثيراً , ولحمه يؤكل , ويحرص سكان الصحراء على صيده وأكله , لأنه يأكل الهوام كالحيات وغيرها , وإنما يتغذى بالعشب والجراد , ولذا قيل : لحمه درياق , والنساء يسمن بلحمه ,…
الضأن Le mouton(avis avies)(The sheep)
بتاريخ 30 ديسمبر, 2013
الضأن : هو اسم للجمع والواحد لحيوان أهلي , لبوني , مجتر من فصيلة الغنمية ((Lovides)) , يربى للحمه , وللاستفادة من صوفه وجلده . يسمى الواحد من ((الضائن)) للذكر , و ((الضائنه)) للأنثى , ويسمى في الشام ((الغنم)) , وهذا غلط قديم , لأن كلمة ((غنم)) تدل على الضأن والماعز معاً . وولد الضان – والماعز- ذكراً أو أنثى يسمى ((سخلة والجميع سخال)) عند وضعه ثم يدعى بعد ذلك ((بهمة والجميع بهم)) فإذا فصل عن أمه فهو ((حمل, وخروف)) فإذا أكل واجتر فهو ((بذج)) و((فرفور)) فإذا بلغ النزو فهو ((عمروس)) . والعمروس ينزو بعد مضي سته أشهر من ميلاده , وتحمل الأنثى بعد مضي خمسه أشهر من يوم ولدت , ويجز صوف الضأن منها في كل…
الصدفيات والمحاريات Les coquillages (The ostracoda)
بتاريخ 30 ديسمبر, 2013
الصدفيات والمحاريات : هي حيوانات رخوية من ذوات الصدفتين , وفصيلة المحاريات ((Ostresides)) جسمها طري ومغطى بصدفة , وأشهرها المسمى ((المحاريات Le huitres)) … تعود معرفة الإنسان بالصدفيات والمحاريات واستعمالها في غذائه , إلى ما قبل التاريخ , بدليل وجود آثارها في الأواني التي اكتشفت في المطابخ البدائية القديمة . وقد اعتبرت الصدفيات بين أغذية الإنسان القديم , وحتى اليوم نشاهد القرود في افريقيا يجمعون الصدفيات اللصقة في الصخر ويفتحون أصدافها ويلتهمونها منهم يذكرنا بما كان يفعله القدامى من أجدادنا الأول حين كانوا يتغذون بها , ويسمونها ((فاكهة البحر )) . لقد أصبحت تربية الأصداف – فيما بعد – صناعة متقنة وتجارة رائجة في كثير من أنحاء العالم , وأصبح لها قواعد وأصول تتناول : تربيتها ,…
السمك Le poisson (The fish)
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
السمك : في اللغة اسم جنس للواحد والجميع . وجمعه : أسماك , سماك , سموك . وتعريفه العلمي : هو إحدى طوائف الفقاريات الخمس , وهي : حيوانات تعيش في الماء , دمها بارد , وتنفسها من خيشومها , وتنقسم إلى : ماصات ((Cyclostomes)) , غضروفيات الزعانف ((Chondropterygins)) مزدوجات التنفس ((Dipnes)) , لامعات ((Ganoides)) عظميات ((Teleosteens)) ولكل قسم من هذه الأقسام رتب وفصائل عديدة . السمك أول غذا
تصنيف الأعشاب
الدجاج Les poules (The poultry)
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
الدجاج : هو جنس من طيور أهلية من رتبة الدجاجيات ((Gallincees)) والفصيلة التدرجية ((Phasianides)) التي منها : الدجاج , والتدرج , وديك الحبش , والطاؤوس . تلفظ كلمة (الدجاج) بفتح الدال وضمها وكسرها , والفتح أفصح . الدجاج هو أقدم الطيور التي عرفها الإنسان ويظن أن موطنه كان في آسيا الجنوبية كجاوى وسيلان ويعتبر تاريخ الطيور الاهلية بدء الحضارة , لأن تربيتها وتدشينها خلف الصيد , كالزراعة التي خلفت جمع النباتات الوحشية . فالإنسان بدأ أولاً بزراعة الأرض ثم التفت إلى تدجين بعض الطيور , وراح يختار أنواعاً منها عرف مزاياها بالطبخ والأكل , ثم أدى ذلك إلى وجود أنواع جديدة منها حصلت بواسطة التلاقح فيما بين أنواعها المختلفة , وأصبح لكل نوع صفات ومزايا خاصه به…
الحلزون L escargot, Le limacon
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
الحلزون : هو جنس من الرخويات (Mollusques) التي تعيش في محار أو صدف كلسي , وله عدة أنواع , أشهرها –لدى الذين يأكلونه- ((الحلزون الأشهب)) و((حلزون الكرم)) وهذا يستلذه الأوربيون. عرفت بعض الشعوب الحلزون من زمن قديم واتخذته مادة غذائية , لا سيما حين تبين لها أن تحت صدفة هذا الحيوان توجد مادة تشبه مادة البيض النيء المغذية . بعد اكتشاف النار أخذ أكله يزداد انتشاراً , ويتهافت الناس على شيه في النار في الهواء الطلق , ويضيفون إليه الثوم وغيره من التوابل , حتى غدا مادة غذائية لها مكانتها في كثير من البقاع ولا سيما في أوروبا , واصح للحلزون مزارع خاصة يربى فيها , وأسواق ومحلات يباع فيها , وانتقل إلى بلاده عديدة لم تكن…
البقر Les Boeufs Bo (The Beef)
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
البقر : هو اسم يطلق على جنس البقر , من الفصيلة البقرية (Les Bovides) التي تشمل البقر والجاموس وغيرها . وللبقر سلالات وعروق منها في الشام : البقر البلدي , والجولاني , والعكش , وهناك سلالات كثيرة للبقر في العالم . ولفظ ((بقر)) – في اللغة العربية يطلق على جنس البقر من ذكر وأنثى , وهو يذكر ويؤنث . يقال للبقر جماعة : بقر حلوب , بقر حلوبه , ويقال للبقرة الواحدة : بقرة حلوبه . أنثى البقر تدعى ((البقرة Vache- Cow)) , وذكر البقر يدعى ((الثور Taureau- Ox )) . وولد البقر الذكر يدعى ((العجل Le veau – Calf)) والأنثى (العجلة) . البقر عند العرب : يعيش في الأراضي المشجرة , ويألف الظل والماء , ويحب الماء…
البط (The duck) Le Canard
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
البط : هو جنس من الطيور الأهلية من الفصيلة البطية (Anatides) . قال ابن سينا في لحمه أنه ((يكثر الرياح , ويسمن وهو بطيء في المعدة ثقيل , وإذا انهضهم كان أغذى من جميع لحوم الطير …. وقانصته كثيرة الغذاء)) وشحمه عظيم في تسكين الوجع واللذع . وقال غيره ما الأطباء القدماء : لحم البط يصفي اللون والصوت , وهو زهم سهك , ويصلحه الطبخ بالخل والأفاوية الطيبة والبقول الملطفة كالسداب والكرفس , وإن شوي فيطلى بالزيت قبل كل شيء . وفي الطب الحديث يقال عن لحمه : إنه يشبه تركيب لحم الطيور الأخرى , أنسجتها رقيقة , ولا يحتوي دهناً , لأن الدهن يوجد تحت الجلد وحول الأمعاء , ويحوي لحمه فيتامينات وبروتينات ومعادن (ر ….
الجمل Le Chameau(The Camel)
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
الجمل : هو جنس حيوانات من فصيلة الجمليات (Camelides) ورتبة المجترات (Ruminants) منه نوع (وحيد السنام Ch. a Dromadaire une bosse ou )) , وهذا يعيش في البلاد العربية , ونوع ( ذو سنامين ) وهذا يعيش في أواسط آسية , ويكثر في إيران وتركستان وتبت , وكلمة (جمل) يعرف بها ذكر الابل , والناقة (الأنثى) وكلمة (البعير) تشمل الاثنين , كما أن كلمة (الإبل) تعني جمعاً لا واحد له من نوعه . لقد عرف الانسان الإبل وستأنسها من فجر التاريخ , واستفاد منها في أكل لحمها وشرب لبنها , واستعمال وبرها في لباسه ومهاده , واستخدامها في الركب والنقل عليها , وقد أحسن من وصفها بقوله : (( إن الله تعالى لم يخلق نعما خيراً من…
صنيف الأعشاب
العنب Vitis vinifera
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
العنب : هو نبات متساقط الأوراق متسلق , الأوراق كفية ثلاثية أو خماسية , وأزهاره صغيرة , وثماره عينية عنقودية لحمية متعددة الأشكال , لا تحتوي بذوراً في بعض الأصناف . الفصيلة : Vitaceae . الاسم الشائع : الكرم . الموطن: دول حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : فصل الصيف . الخواص : شديد الحلاوة , عديم الرائحة , حار يابس . العنب : مقو عام , ومجدد لنشاط الجسم . الجواهر الفعالة : تحتوي ثمار العنب على سكاكر أهمها سكر الفواكه(الفراكتوز) والجلوكوز . و أوراق العنب تحتوي على مواد قابضة وفيتامين (ب) , (ج) . يوجد في البذور 20% زيوتاً ثابتة وبعض الأحماض العضوية والتنينات . الاستخدام الطبي : يفيد العنب كمقو عام في أمراض…
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
العنب : هو نبات متساقط الأوراق متسلق , الأوراق كفية ثلاثية أو خماسية , وأزهاره صغيرة , وثماره عينية عنقودية لحمية متعددة الأشكال , لا تحتوي بذوراً في بعض الأصناف . الفصيلة : Vitaceae . الاسم الشائع : الكرم . الموطن: دول حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : فصل الصيف . الخواص : شديد الحلاوة , عديم الرائحة , حار يابس . العنب : مقو عام , ومجدد لنشاط الجسم . الجواهر الفعالة : تحتوي ثمار العنب على سكاكر أهمها سكر الفواكه(الفراكتوز) والجلوكوز . و أوراق العنب تحتوي على مواد قابضة وفيتامين (ب) , (ج) . يوجد في البذور 20% زيوتاً ثابتة وبعض الأحماض العضوية والتنينات . الاستخدام الطبي : يفيد العنب كمقو عام في أمراض…
الزنجبيل Zingiber officinale
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الزنجبيل : هو نبات عشبي جذموري , سطحه الخارجي خشن , لونه أحمر مائل للسواد , أوراقه شريطية , وأزهاره على شكل سنبلة خضراء , الجذامير متشبعة سطحها رمادي . الفصيلة : الزنجبيليات . الاسم الشائع : الكفوف . الموطن : الهند , ماليزيا , الصين , النيجر , جاميكا . الموسم : فصل الصيف . الخواص : رائحته كافورية و وطعمه حار لاذع . الزنجبيل : مضاد للبرد . الجواهر الفعالة : تحتوي الجذامير على زيت طيار رائحته كافورية , وحوالي اثنا عشر مركباً مضاداً للفيروسات , من بينها سيسكويتربينات Sesquiterpenes , المضاد للبرد , ومركب الجينجرول Gingerol , قوامه زيتي , وطعمه لاذع . الاستخدام الطبي : للمسحوق , العقار , الزيت : لعلاج حالات…
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الزنجبيل : هو نبات عشبي جذموري , سطحه الخارجي خشن , لونه أحمر مائل للسواد , أوراقه شريطية , وأزهاره على شكل سنبلة خضراء , الجذامير متشبعة سطحها رمادي . الفصيلة : الزنجبيليات . الاسم الشائع : الكفوف . الموطن : الهند , ماليزيا , الصين , النيجر , جاميكا . الموسم : فصل الصيف . الخواص : رائحته كافورية و وطعمه حار لاذع . الزنجبيل : مضاد للبرد . الجواهر الفعالة : تحتوي الجذامير على زيت طيار رائحته كافورية , وحوالي اثنا عشر مركباً مضاداً للفيروسات , من بينها سيسكويتربينات Sesquiterpenes , المضاد للبرد , ومركب الجينجرول Gingerol , قوامه زيتي , وطعمه لاذع . الاستخدام الطبي : للمسحوق , العقار , الزيت : لعلاج حالات…
الذرة الشامية Zea mays
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الذرة الشامية : هو نبات حولي صيفي له ثلاثة أنواع من الجذور : وساق الذرة من أكثر السيقان بين نباتات الغلال طولاً , والساق صماء مقسمة , والسلاميات ممتلئة بنخاع لين . الفصيلة : النجيلية . الموطن : أمريكا , وتزرع في معظم البلاد العربية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديمة الرائحة , حنطية الطعم , متعددة الفوائد . الذرة : غذاء السواد الأعظم من البشر . الجواهر الفعالة : يوجد بالذرة 65 – 70% نشا , ومركب الزيلان والفيوفرال , وبروتين الذرة غني جداً بحض الجلوتاميك , ويحتوي جنين الذرة على 40 – 45% مواد دهنية وفيتامين(هــ) , وأحماض : البالمتيك , الأوليك , اللينوليك , الأستياريك . الاستخدام الطبي : كعقار :…
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الذرة الشامية : هو نبات حولي صيفي له ثلاثة أنواع من الجذور : وساق الذرة من أكثر السيقان بين نباتات الغلال طولاً , والساق صماء مقسمة , والسلاميات ممتلئة بنخاع لين . الفصيلة : النجيلية . الموطن : أمريكا , وتزرع في معظم البلاد العربية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديمة الرائحة , حنطية الطعم , متعددة الفوائد . الذرة : غذاء السواد الأعظم من البشر . الجواهر الفعالة : يوجد بالذرة 65 – 70% نشا , ومركب الزيلان والفيوفرال , وبروتين الذرة غني جداً بحض الجلوتاميك , ويحتوي جنين الذرة على 40 – 45% مواد دهنية وفيتامين(هــ) , وأحماض : البالمتيك , الأوليك , اللينوليك , الأستياريك . الاستخدام الطبي : كعقار :…
البنفسج البري Viola tricolor arvensis
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج البري: هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , مستطيلة , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , ألوانها جميلة , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : زهرة الثالوث البرية . الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , تنمو في البراري . الموسم : فصل الربيع والصيف . الخواص : العقار سام , طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج البري: مغثي قوي . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور…
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج البري: هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , مستطيلة , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , ألوانها جميلة , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : زهرة الثالوث البرية . الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , تنمو في البراري . الموسم : فصل الربيع والصيف . الخواص : العقار سام , طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج البري: مغثي قوي . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور…
البنفسج Viola odorata
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج : هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : سكساس. الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , للزينة , ومصدر للزيت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج : مريح جداً لنفس العليل . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور على قليل من القلويد Odoratine , وصابونيات . الاستخدام…
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج : هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : سكساس. الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , للزينة , ومصدر للزيت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج : مريح جداً لنفس العليل . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور على قليل من القلويد Odoratine , وصابونيات . الاستخدام…
نبات النار Urtica pillulifera
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
نبات النار : هو عشب حولي يحمل أوراقاً متقابلة ذات حواف مسننة , والنبات كله مغطى بشعيرات لاسعة Stinging hairs , وللنبات ثمار كروية تحمل على حوامل طويلة . الفصيلة : الحريقية . الاسم الشائع : قريص , أنجرة . الموطن : سواحل البحر المتوسط وشبه الجزيرة العربية والإمارات . الموسم : طوال العام . الخواص : خواص النبات لاسع لمن يقترب منه , تجعل البعد عنه أفضل , الحريق : مضاد للروماتيزم . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : حمض الفورم
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
نبات النار : هو عشب حولي يحمل أوراقاً متقابلة ذات حواف مسننة , والنبات كله مغطى بشعيرات لاسعة Stinging hairs , وللنبات ثمار كروية تحمل على حوامل طويلة . الفصيلة : الحريقية . الاسم الشائع : قريص , أنجرة . الموطن : سواحل البحر المتوسط وشبه الجزيرة العربية والإمارات . الموسم : طوال العام . الخواص : خواص النبات لاسع لمن يقترب منه , تجعل البعد عنه أفضل , الحريق : مضاد للروماتيزم . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : حمض الفورم
تصنيف الأعشاب
كبوسين كبير Tropaeolum majus
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
كبوسين كبير : هي نبتة عشبية عارشة معمرة , طولها 3 أمتار , ساقها ليفية غضة مالسة اللحاء , جذورها خيطية نحيلة , أوراقها محنية الشكل , أزهارها فردية التجميع . الفصيلة : العزنوقية . الاسم الشائع : سلبوت كبير , أبو خنجر , طرطور الباشا . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تزهر من شهر إبريل حتى أواخر شهر سبتمبر. الخواص : العقار ذو رائحة كرائحة البطاطا , لكنه عديم المذاق . الكبوسين : لعلاج أمراض الجهاز التنفسي . الجواهر الفعالة : تؤخذ البذور كعقار , ففي شهري أغسطس وسبتمبر تقطف الثمرات الناضجة أو تلتقط , ثم تنظف وتترك لتجف نهائياً داخل دفيئة أو تحت الشمس في مكان مهوى . الاستخدام الطبي :…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
كبوسين كبير : هي نبتة عشبية عارشة معمرة , طولها 3 أمتار , ساقها ليفية غضة مالسة اللحاء , جذورها خيطية نحيلة , أوراقها محنية الشكل , أزهارها فردية التجميع . الفصيلة : العزنوقية . الاسم الشائع : سلبوت كبير , أبو خنجر , طرطور الباشا . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تزهر من شهر إبريل حتى أواخر شهر سبتمبر. الخواص : العقار ذو رائحة كرائحة البطاطا , لكنه عديم المذاق . الكبوسين : لعلاج أمراض الجهاز التنفسي . الجواهر الفعالة : تؤخذ البذور كعقار , ففي شهري أغسطس وسبتمبر تقطف الثمرات الناضجة أو تلتقط , ثم تنظف وتترك لتجف نهائياً داخل دفيئة أو تحت الشمس في مكان مهوى . الاستخدام الطبي :…
قشور شجرة الدردار Ulmus : Rubra, Fulva
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
قشور شجرة الدردار : هي أشجار معمرة , ساقها بني محمر , يصل طولها إلى20م , أزهارها بيضاء , والأوراق بيضاوية متعاقبة , أما القشور فيتم سلخ الجزء الداخلي منها , ولونه أبيض مصفر . الفصيلة : الدردارية . الاسم الشائع : بوقيصا , شجرة البق . الموطن : الولايات المتحدة الأمريكية , وكندا . الموسم : تقطع القشور في فصل الربيع , ويستفاد بالأجزاء الداخلية منها فقط . الخواص : القشور طعمها مر , رائحتها خفيفة كبذور الحلبة , حارة , يابسة . قشرة الدرداء : مضاد للالتهابات الجلدية . الجواهر الفعالة : تحتوي القشور على مواد لعابية Mucilage . الاستخدام الطبي: كعقار ملطف , يدخل في عمل اللبخات التي تعالج الالتهابات الجلدية , والسخونة ,…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
قشور شجرة الدردار : هي أشجار معمرة , ساقها بني محمر , يصل طولها إلى20م , أزهارها بيضاء , والأوراق بيضاوية متعاقبة , أما القشور فيتم سلخ الجزء الداخلي منها , ولونه أبيض مصفر . الفصيلة : الدردارية . الاسم الشائع : بوقيصا , شجرة البق . الموطن : الولايات المتحدة الأمريكية , وكندا . الموسم : تقطع القشور في فصل الربيع , ويستفاد بالأجزاء الداخلية منها فقط . الخواص : القشور طعمها مر , رائحتها خفيفة كبذور الحلبة , حارة , يابسة . قشرة الدرداء : مضاد للالتهابات الجلدية . الجواهر الفعالة : تحتوي القشور على مواد لعابية Mucilage . الاستخدام الطبي: كعقار ملطف , يدخل في عمل اللبخات التي تعالج الالتهابات الجلدية , والسخونة ,…
فول العرب Vaccaria pyramidata medicus
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
فول العرب : هو عشب حولي , ذو أوراق بسيطة , متقابلة , جالسة , وأزهار وردية جميلة في نورات ثنائية الشعبة , والثمار تشبه القرون لونها أخضر وتحتوي على بذور صغيرة . الفصيلة : القرنفلية . الاسم الشائع : تجيج . الموطن : شمال إفريقيا , والعراق وفلسطين والسعودية والكويت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : رائحته مميزة , طعمه حمضي , بارد , رطب . فول العرب : مضاد حيوي قوي . الجواهر الفعالة : صابونيات . الاستخدام الطبي : تستعمل الجذور لعلاج الجروح والخراريج , وهي مدرة للطمث , واللبن عند السيدات , وقد تسبب الأوراق شللا للعضلات إذا أخذت بكمية كبيرة , ولا يزال العشب يحتاج إلى مزيد من البحث .
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
فول العرب : هو عشب حولي , ذو أوراق بسيطة , متقابلة , جالسة , وأزهار وردية جميلة في نورات ثنائية الشعبة , والثمار تشبه القرون لونها أخضر وتحتوي على بذور صغيرة . الفصيلة : القرنفلية . الاسم الشائع : تجيج . الموطن : شمال إفريقيا , والعراق وفلسطين والسعودية والكويت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : رائحته مميزة , طعمه حمضي , بارد , رطب . فول العرب : مضاد حيوي قوي . الجواهر الفعالة : صابونيات . الاستخدام الطبي : تستعمل الجذور لعلاج الجروح والخراريج , وهي مدرة للطمث , واللبن عند السيدات , وقد تسبب الأوراق شللا للعضلات إذا أخذت بكمية كبيرة , ولا يزال العشب يحتاج إلى مزيد من البحث .
دميانة تورنيزا Turneradiffusa
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
دميانة تورنيزا : هي أشجار دائمة الخضرة , أوراقها صفراء مخضرة طولها من 10-25 سم , رمحية الشكل حافتها مقسمة إلى أسنان من 3-6 . الفصيلة : Turneraceae . الاسم الشائع : دميانة تورينزا . الموطن : في بوليفيا , والمكسيك . الموسم : صيفية . الخواص : النبات رائحته وطعمه عطريان . دميانة تورنيزا : المقوية للجنس . الجواهر الفعالة : يحتوي على زيت طيار Volatiloe Oil بنسبة , 5-1.1% يتألف من دميانين Damianin , ومواد راتنجية Resins , ومواد صمغية Gums . الاستخدام الطبي: يساعد الدميانين على رفع كفاءة عمل الجهاز العصبي الإرادي , فيقوي نشاط الجنس . المحذورات : يؤدي كثرة الاستعمال إلى ارتخاء في أعصاب الجنس .
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
دميانة تورنيزا : هي أشجار دائمة الخضرة , أوراقها صفراء مخضرة طولها من 10-25 سم , رمحية الشكل حافتها مقسمة إلى أسنان من 3-6 . الفصيلة : Turneraceae . الاسم الشائع : دميانة تورينزا . الموطن : في بوليفيا , والمكسيك . الموسم : صيفية . الخواص : النبات رائحته وطعمه عطريان . دميانة تورنيزا : المقوية للجنس . الجواهر الفعالة : يحتوي على زيت طيار Volatiloe Oil بنسبة , 5-1.1% يتألف من دميانين Damianin , ومواد راتنجية Resins , ومواد صمغية Gums . الاستخدام الطبي: يساعد الدميانين على رفع كفاءة عمل الجهاز العصبي الإرادي , فيقوي نشاط الجنس . المحذورات : يؤدي كثرة الاستعمال إلى ارتخاء في أعصاب الجنس .
خربق أبيض Veratrum album
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
خربق أبيض : هي نبتة عشبية جدمورية سامة معمرة , ارتفاعها150سم , ساقها قوية منتصبة فرعاء , أوراقها كبيرة القد بيضية , متعاقبة , منخفضة النصل , زباء الصفحة السفلى . الفصيلة : السورنجابية . الاسم الشائع : بقلة الرماح . الموطن : إيران , الباكستان . الموسم : تزهر خلال شهري يوليو وأغسطس . الخواص : العقار عديم الرائحة , إنما مثير للعطاس , أما مذاقه فمر لاذع . الخربق الأبيض : مقو للقلب ويعالج التشنجات . الجواهر الفعالة : تقتلع الجذامير في الخريف , تغسل جيداً , تفصل عنها الأجزاء الخضراء وتقطع طويلاً قطعاً صغيرة , ثم يجري تجفيفها صناعياً . وبما أن النبتة سامة جداً , ينصح بأخذ الاحتياطات اللازمة كلبس قفازات وتغطية العينين…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
خربق أبيض : هي نبتة عشبية جدمورية سامة معمرة , ارتفاعها150سم , ساقها قوية منتصبة فرعاء , أوراقها كبيرة القد بيضية , متعاقبة , منخفضة النصل , زباء الصفحة السفلى . الفصيلة : السورنجابية . الاسم الشائع : بقلة الرماح . الموطن : إيران , الباكستان . الموسم : تزهر خلال شهري يوليو وأغسطس . الخواص : العقار عديم الرائحة , إنما مثير للعطاس , أما مذاقه فمر لاذع . الخربق الأبيض : مقو للقلب ويعالج التشنجات . الجواهر الفعالة : تقتلع الجذامير في الخريف , تغسل جيداً , تفصل عنها الأجزاء الخضراء وتقطع طويلاً قطعاً صغيرة , ثم يجري تجفيفها صناعياً . وبما أن النبتة سامة جداً , ينصح بأخذ الاحتياطات اللازمة كلبس قفازات وتغطية العينين…
صنيف الأعشاب
حشيشة السعال Tussilago farfara
حشيشة السعال : هي نبتة جذمورية معمرة , ارتفاعها بن 15-25سم , ساقها خرشفية اللحاء , أوراقها كبيرة زغبية النصل خملية الصفحة السفلى , أزهارها ترتكز على شماريخ مرطاء . الفصيلة : المركبة . الاسم الشائع : فرفارة , دوسة الحمار . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط , والجزيرة العربية . الموسم : يزهر خلال شهري أبريل ومايو . الخواص : العقاران , البراعم والأوراق , عديما الرائحة ومذاقها فلزج مائل إلى المرارة . حشيشة السعال : تعالج أمراض الجهاز التنفسي . الجواهر الفعالة : تقطع براعم الإزهار , كما تقطف الوريقات الفتية السليمة الخالية من أي مرض أو عيب , يجري تجفيفها كلها بسرعة طبيعياً في مكان جيد التهوية , ويستحسن عدم الاحتفاظ بالبراعم أو…
حشيشة السعال : هي نبتة جذمورية معمرة , ارتفاعها بن 15-25سم , ساقها خرشفية اللحاء , أوراقها كبيرة زغبية النصل خملية الصفحة السفلى , أزهارها ترتكز على شماريخ مرطاء . الفصيلة : المركبة . الاسم الشائع : فرفارة , دوسة الحمار . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط , والجزيرة العربية . الموسم : يزهر خلال شهري أبريل ومايو . الخواص : العقاران , البراعم والأوراق , عديما الرائحة ومذاقها فلزج مائل إلى المرارة . حشيشة السعال : تعالج أمراض الجهاز التنفسي . الجواهر الفعالة : تقطع براعم الإزهار , كما تقطف الوريقات الفتية السليمة الخالية من أي مرض أو عيب , يجري تجفيفها كلها بسرعة طبيعياً في مكان جيد التهوية , ويستحسن عدم الاحتفاظ بالبراعم أو…
حريق Urtica dioica
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
حريق : هي عشبة ساقها مربعة الإضلاع , أوراقها قلبية مسننة , أزهارها صغيرة خضراء اللون تتدلى إلى الأسفل في عناقيد , وهي نوعان الصغير نحو50سم , والكبير متر . الفصيلة : القراصية . الاسم الشائع : قريض . الموطن : تنمو في براري دول شمال البحر الأبيض المتوسط , وفي الأماكن المهجورة . الموسم : بين شهري يوليو وسبتمبر . الخواص : محرقة , إذا لمسها الإنسان سالت منها عصارة أحرقت يده . القراص : قابض قوي لوقف النزيف . الجواهر الفعالة : العشبة بكاملها تحتوي على : مواد سامة , ومواد أخرى كثيرة مثل : مادة السكرتين , الكلوروفيل , فيتامينات (أ) , (ب1) , (ب2) , (ج) , بعض الأملاح المعدنية مثل : الصوديوم…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
حريق : هي عشبة ساقها مربعة الإضلاع , أوراقها قلبية مسننة , أزهارها صغيرة خضراء اللون تتدلى إلى الأسفل في عناقيد , وهي نوعان الصغير نحو50سم , والكبير متر . الفصيلة : القراصية . الاسم الشائع : قريض . الموطن : تنمو في براري دول شمال البحر الأبيض المتوسط , وفي الأماكن المهجورة . الموسم : بين شهري يوليو وسبتمبر . الخواص : محرقة , إذا لمسها الإنسان سالت منها عصارة أحرقت يده . القراص : قابض قوي لوقف النزيف . الجواهر الفعالة : العشبة بكاملها تحتوي على : مواد سامة , ومواد أخرى كثيرة مثل : مادة السكرتين , الكلوروفيل , فيتامينات (أ) , (ب1) , (ب2) , (ج) , بعض الأملاح المعدنية مثل : الصوديوم…
بصل العنصل الأحمر Urginea maritime
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
بصل العنصل الأحمر : هو نبات عشبي ينمو بريا , حيث تبلغ الواحة من 1-5 كيلو جرام , يخرج منها شمراخ زهري , يحمل أزهاراً بيضاء على شكل عنقودي , أوراقه يبلغ طولها حتى 8سم . الفصيلة : السوسنية . الاسم الشائع : بصل الفأر , الأشقيل . الموطن : شمال إفريقيا . الموسم : تجنى الأقمصة اللحمية في فصل الخريف . الخواص : حار, يابس , ترياق شديد التقطيع , والتلطيف , وطعمه لاذع , وعديم الرائحة . بصل العنصل الأحمر : سم قاتل للفئران . الجواهر الفعالة : تحتوي الحراشيف على جلوكوزين بالإضافة إلى نوعين آخرين هما : Scillaroside , Scillarubroside , وهما غير موجودين في البصل الأبيض . الاستخدام الطبي : من أهم العقاقير…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
بصل العنصل الأحمر : هو نبات عشبي ينمو بريا , حيث تبلغ الواحة من 1-5 كيلو جرام , يخرج منها شمراخ زهري , يحمل أزهاراً بيضاء على شكل عنقودي , أوراقه يبلغ طولها حتى 8سم . الفصيلة : السوسنية . الاسم الشائع : بصل الفأر , الأشقيل . الموطن : شمال إفريقيا . الموسم : تجنى الأقمصة اللحمية في فصل الخريف . الخواص : حار, يابس , ترياق شديد التقطيع , والتلطيف , وطعمه لاذع , وعديم الرائحة . بصل العنصل الأحمر : سم قاتل للفئران . الجواهر الفعالة : تحتوي الحراشيف على جلوكوزين بالإضافة إلى نوعين آخرين هما : Scillaroside , Scillarubroside , وهما غير موجودين في البصل الأبيض . الاستخدام الطبي : من أهم العقاقير…
بصل العنصل الأبيض Urginea maritime
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
بصل العنصل الأبيض : هو نبات عشبي ينمو بريا , حيث تبلغ الواحة من 3-7 كيلو جرام , يخرج منها شمراخ زهري , يحمل أزهاراً بيضاء على شكل عنقودي , أوراقه يبلغ طولها حتى 8سم . الفصيلة : السوسنية . الاسم الشائع : بصل فرعون , الأشقيل . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تجنى الأقمصة اللحمية في فصل الخريف . الخواص : حار, يابس , ترياق شديد التقطيع , والتلطيف , وطعمه لاذع , وعديم الرائحة . بصل العنصل الأبيض : مقوي للقلب . الجواهر الفعالة : تحتوي على حلوكوزيدات ستيروئيدية , أهمها : السيلان أ Scillaren A , على شكل بلورات , والسيلارين ب Scillaren B , وهي غير مبلورة . الاستخدام…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
بصل العنصل الأبيض : هو نبات عشبي ينمو بريا , حيث تبلغ الواحة من 3-7 كيلو جرام , يخرج منها شمراخ زهري , يحمل أزهاراً بيضاء على شكل عنقودي , أوراقه يبلغ طولها حتى 8سم . الفصيلة : السوسنية . الاسم الشائع : بصل فرعون , الأشقيل . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تجنى الأقمصة اللحمية في فصل الخريف . الخواص : حار, يابس , ترياق شديد التقطيع , والتلطيف , وطعمه لاذع , وعديم الرائحة . بصل العنصل الأبيض : مقوي للقلب . الجواهر الفعالة : تحتوي على حلوكوزيدات ستيروئيدية , أهمها : السيلان أ Scillaren A , على شكل بلورات , والسيلارين ب Scillaren B , وهي غير مبلورة . الاستخدام…
أويسة Vaccinium myrtillus
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
أويسة : هي جنبية ذات ثمرات عنبية , تنمو متشعبة الأغصان , ارتفاعها بين 1-3 متر , أوراقها صغيرة آسية الشكل , نصلها أخضر الصفحة , أزهارها وردية , خماسية الفصوص . الفصيلة : الخلنجية . الاسم الشائع : عنب الأحراش , قمقم آسي . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تزهر ما بين شهري إبريل ويونيو . الخواص : العقار عديم الرائحة , أما مذاقه لحريف قليل الحموضة . الأويسة : خافضة لضغط الدم . الجواهر الفعالة : تقطع الأغصان التي لا تحمل ثمرات وتمدد دون تكديس في مكان ظليل لتجف طبيعياً , ويحرص على عدم إذاء الورقات أثناء التجفيف لئلا تصبح بنية فتتلف , أما الثمرات فإنها العقار الأساسي المرغوب فيه ,…
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
أويسة : هي جنبية ذات ثمرات عنبية , تنمو متشعبة الأغصان , ارتفاعها بين 1-3 متر , أوراقها صغيرة آسية الشكل , نصلها أخضر الصفحة , أزهارها وردية , خماسية الفصوص . الفصيلة : الخلنجية . الاسم الشائع : عنب الأحراش , قمقم آسي . الموطن : حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : تزهر ما بين شهري إبريل ويونيو . الخواص : العقار عديم الرائحة , أما مذاقه لحريف قليل الحموضة . الأويسة : خافضة لضغط الدم . الجواهر الفعالة : تقطع الأغصان التي لا تحمل ثمرات وتمدد دون تكديس في مكان ظليل لتجف طبيعياً , ويحرص على عدم إذاء الورقات أثناء التجفيف لئلا تصبح بنية فتتلف , أما الثمرات فإنها العقار الأساسي المرغوب فيه ,…
القمح Triticum vulgare
القمح : هو نبات موسمي يصل ارتفاعه حتى80سم , ساقه عقل مفرغة من الداخل , أوراقه شريطية طويلة , تلو الساق سنبلة تحتوي على الحبوب الغذاء الرئيسي للبشر .
الفصيلة : النجيلية . الاسم الشائع : جنين القمح . الموطن : دول المدار الاستوائي , وكندا , والولايات المتحدة الأمريكية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديم الرائحة , وطعمه يعرفه العامة . القمح : منشط للجهاز العصبي المركزي . الجواهر الفعالة : تحتوي حبوب , وجنين القمح على :
القمح : هو نبات موسمي يصل ارتفاعه حتى80سم , ساقه عقل مفرغة من الداخل , أوراقه شريطية طويلة , تلو الساق سنبلة تحتوي على الحبوب الغذاء الرئيسي للبشر .
الفصيلة : النجيلية . الاسم الشائع : جنين القمح . الموطن : دول المدار الاستوائي , وكندا , والولايات المتحدة الأمريكية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديم الرائحة , وطعمه يعرفه العامة . القمح : منشط للجهاز العصبي المركزي . الجواهر الفعالة : تحتوي حبوب , وجنين القمح على :
الفصيلة : النجيلية . الاسم الشائع : جنين القمح . الموطن : دول المدار الاستوائي , وكندا , والولايات المتحدة الأمريكية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديم الرائحة , وطعمه يعرفه العامة . القمح : منشط للجهاز العصبي المركزي . الجواهر الفعالة : تحتوي حبوب , وجنين القمح على :
حشيشة القطة Valeriana officinallis
حشيشة القطة : هي نبتة عشبية جذمورية معمرة , تزرع لأزهارها العطرة , ارتفاعها من 2-1م , أوراقها مركبة , وريقاتها سنانبية النصل , مسننة الحافة وترية التجميع , أزهارها صغيرة القد . الفصيلة : فلريانسية Valerianaceae . الاسم الشائع : الفالريانا . الموطن : أوروبا وشمال آسيا ويزرع في إنجلترا وهولندا وبلجيكا وألمانيا . الموسم : طوال العام . الخواص : العقار منوم , مسكن لتشنجات الجهاز العصبي المركزي . حشيشة القطة : منوم معروف . الجواهر الفعالة : تحتوي الريزومات والجذور على زيت طيار يوجد في Hypodermis للجذور , Endodermis , للريزومات ويوجد الزيت بنسبة 1% ويتكون الزيت الطيار من بورينل أيزوفالريانات , ويتحلل هذا المركب بواسطة أنزيم موجود في النبات ليعطي حامض Isovalerianic الأرنب Le Lapin(The Rappit)
حشيشة القطة : هي نبتة عشبية جذمورية معمرة , تزرع لأزهارها العطرة , ارتفاعها من 2-1م , أوراقها مركبة , وريقاتها سنانبية النصل , مسننة الحافة وترية التجميع , أزهارها صغيرة القد . الفصيلة : فلريانسية Valerianaceae . الاسم الشائع : الفالريانا . الموطن : أوروبا وشمال آسيا ويزرع في إنجلترا وهولندا وبلجيكا وألمانيا . الموسم : طوال العام . الخواص : العقار منوم , مسكن لتشنجات الجهاز العصبي المركزي . حشيشة القطة : منوم معروف . الجواهر الفعالة : تحتوي الريزومات والجذور على زيت طيار يوجد في Hypodermis للجذور , Endodermis , للريزومات ويوجد الزيت بنسبة 1% ويتكون الزيت الطيار من بورينل أيزوفالريانات , ويتحلل هذا المركب بواسطة أنزيم موجود في النبات ليعطي حامض Isovalerianic الأرنب Le Lapin(The Rappit)
بتاريخ 29 ديسمبر, 2013
الأرنب هو حيوان من الفصيلة الأرنبية (Leporidees) , ومن أقسام الحيوانات الثدية القارضة , وهو قسمان 1- الأرنب الأهلي L, domestique , الذي يربى في البيوت والبساتين والمزارع وغيرها , 2- الأرنب الوحشي Le Lievre , الذي يعيش في البراري ولكل منهما سلالات عديدة . تطلق كلمة ((أرنب)) في اللغة على الذكر والأنثى , ومع ذلك فالذكر ((خُرز , وقعيل)) والجميع قعال , أخزة وخزان . والأنثى تدعى عكرشة , وولد الأرنب يدعى الدرص – أول ما يولد , وحين يبصر ويكتسى يدعى الخرنق , ثم يدعى سخلة , فأرنباً . الأرنب كثير التولد , تضع الأنثى وهي في عمر ثمانية أشهر , ويستمر حبلها من 31-32 يوماً وتلد 3-12 درصاً . يتغذى الأرنب بالحبوب والأعشاب والبقول ,…
تصنيف الأعشاب
لبيدة كبيرة وصغيرة Verbascum Thapsus
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
لبيدة كبيرة وصغيرة : هي عشبة ترتفع عمودياً كالشمعة , ارتفاعها حوالي المترين , ساقها مفردة مكسوة بشعيرات غزيرة الصوف , أوراقها طويلة تنتهي برأس دقيقة , أزهارها صفراء مستديرة . الفصيلة : Scrophulariaceae . الاسم الشائع : بازير . الموطن : في الأراضي الرملية الجافة , والمناخ المائل للبرودة . الموسم : فصل الصيف بين شهري يوليو وسبتمبر . الخواص : رائحتها عطرية , مقشعة حارة يابسة . اللبيدة : مقوية وتبعث في الجسم الحيوية والنشاط . الجواهر الفعالة : تحتوي الأزهار المتفتحة على مواد هلامية مع مادة السابونين . الاستخدام الطبي : من الخارج ك تعالج التهابات جفن العين , والآلام الروماتزمية في الوجه والأورام ودوالي السقين . ويتم تدليك الجسم بزيت اللبيدة وبخاصة المفاصل…
زهرة الثالوث Viola tricolor
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
زهرة الثالوث : هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه مسننة الحافة, مستطيلة , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : البنفسجية , البنسية , بأنسية . الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , للزينة , ومصدر للزيت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . زهرة الثالوث : لعلاج أمراض القلب . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات, وصابونيات , وبرتين , وتحتوي أوراقه على : جليكوسيدات : Rutin , Coumarin, Violanin , والقلويد Violine . الاستخدام الطبي : كعقار : الأوراق مقيئة , ومسهلة , وطاردة…
خرمة Verbascum sinustum
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
خرمة : هو عشب مغطى بزغب سميك , يحمل أوراقاً جذرية بسيطة مجزأة , و أزهاراً محمولة في نورات راسيمية مكتظة , ولونها أصفر . الفصيلة : حنك السبع Scrophulariaceae . الاسم الشائع : عورور, مصلح النظر . الموطن : أواسط أوروبا , شمال أفريقيا والسعودية وبعض البلاد الأوروبية والعربية . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . خرمة : لعلاج المياه البيضاء . الجواهر الفعالة : سكر فركتوز و وزيت طيار ومواد هلامية ومواد ملونة وصابونيات . الاستخدام الطبي : تستخدم الجذور والأوراق لغسيل العيون وتحسين الرؤية وعلاج الالتهاب , وعلاج المياه البيضاء , وتستخدم باقي أنواعه ضد التهابات المفاصل , ومسكن للسعال , والنزلات الشعبية , والإمساك ,…
بوصير أبيض Verbascum plicatum
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
بوصير أبيض : هي نبتة عشبية محولة ذات زهر ذهبي اللون , قد يبلغ ارتفاعها مترين , ساقها وفروعها حملية كثيفة الزغب الأبيض والأصفر . الفصيلة : الخنازيرية . الاسم الشائع : فلومس أبيض . الموطن : البلاد الباردة . الموسم : تزهر خلال أشهر يونيو ويوليو وأغسطس وسبتمبر . الخواص : رائحة العقار عسلية , مذاقه عسلي لزج , أما لونه فأصفر فاتح . البوصير : مهدئ لنوبات السعال . الجواهر الفعالة : تقطف الزهرات المتفتحة تباعاً , دون كؤوسها , وبما أن الزهرات رقيقة , سريعة العطب , ولا يضغط عليها وتفرش دون تكديس لتجف , أما الأوراق فتستعمل أحياناً كعقار . الاستخدام الطبي : يستعمل داخلياً : كنقيع مغلي مع مجموعة أعشاب , مليناً…
بلح الحرارة Zggophylaceae
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
بلح الحرارة : هي شجرة شوكية لها أوراق مركبة جلدية وتتركب الورقة من ورقتين والأزهار صغيرة خضراء محمولة على نورات مشطية والثمار خضراء , والثمار لحمية لبها مر. الفصيلة : الزيجوفيلية .Zggophylaceae . الاسم الشائع : تمر العبيد , زقوم , حالج . الموطن : الصحراء الغربية والحبشة وبورما والهند . الموسم : فصل الصيف . الخواص : العقار مر الطعم , رائحته خفيفة , حار يابس . بلح الحرارة : خافض لضغط الدم المرتفع . الجواهر الفعالة : تحتوي الثمار على مواد صابونية تذوب في الماء كما تحتوي البذور على زيت أصفر اللون . الاستخدام الطبي : منقوع الثمار يستخدم في علاج السكر شرباً , وتستعمل الثمار وقلف و أوراق النبات كملين وكطارد للديدان , والثمار…
الفول المدمس vicia faba
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الفول المدمس : هو نبات حولي مضلع الساق , الأوراق مركبة , كل ورقة من زوجين أو ثلاث , أزهاره بيضاء عليها بقع سوداء , والثمار قرنية , والبذور حمراء أو سوداء أو خضراء . الفصيلة : البقولية . الاسم الشائع : باقلاء . الموطن : يزرع في معظم البلاد العربية بأنواعه كافة . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديم الرائحة , مقبول الطعم , بارد , يابس . الفول : مقوي للجسم . الجواهر الفعالة : تحتوي الحبوب : على بروتينات , أملاح معدنية , منها : الكالسيو
صنيف الأعشاب
العنب Vitis vinifera
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
العنب : هو نبات متساقط الأوراق متسلق , الأوراق كفية ثلاثية أو خماسية , وأزهاره صغيرة , وثماره عينية عنقودية لحمية متعددة الأشكال , لا تحتوي بذوراً في بعض الأصناف . الفصيلة : Vitaceae . الاسم الشائع : الكرم . الموطن: دول حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : فصل الصيف . الخواص : شديد الحلاوة , عديم الرائحة , حار يابس . العنب : مقو عام , ومجدد لنشاط الجسم . الجواهر الفعالة : تحتوي ثمار العنب على سكاكر أهمها سكر الفواكه(الفراكتوز) والجلوكوز . و أوراق العنب تحتوي على مواد قابضة وفيتامين (ب) , (ج) . يوجد في البذور 20% زيوتاً ثابتة وبعض الأحماض العضوية والتنينات . الاستخدام الطبي : يفيد العنب كمقو عام في أمراض…
الزنجبيل Zingiber officinale
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الزنجبيل : هو نبات عشبي جذموري , سطحه الخارجي خشن , لونه أحمر مائل للسواد , أوراقه شريطية , وأزهاره على شكل سنبلة خضراء , الجذامير متشبعة سطحها رمادي . الفصيلة : الزنجبيليات . الاسم الشائع : الكفوف . الموطن : الهند , ماليزيا , الصين , النيجر , جاميكا . الموسم : فصل الصيف . الخواص : رائحته كافورية و وطعمه حار لاذع . الزنجبيل : مضاد للبرد . الجواهر الفعالة : تحتوي الجذامير على زيت طيار رائحته كافورية , وحوالي اثنا عشر مركباً مضاداً للفيروسات , من بينها سيسكويتربينات Sesquiterpenes , المضاد للبرد , ومركب الجينجرول Gingerol , قوامه زيتي , وطعمه لاذع . الاستخدام الطبي : للمسحوق , العقار , الزيت : لعلاج حالات…
الذرة الشامية Zea mays
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الذرة الشامية : هو نبات حولي صيفي له ثلاثة أنواع من الجذور : وساق الذرة من أكثر السيقان بين نباتات الغلال طولاً , والساق صماء مقسمة , والسلاميات ممتلئة بنخاع لين . الفصيلة : النجيلية . الموطن : أمريكا , وتزرع في معظم البلاد العربية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديمة الرائحة , حنطية الطعم , متعددة الفوائد . الذرة : غذاء السواد الأعظم من البشر . الجواهر الفعالة : يوجد بالذرة 65 – 70% نشا , ومركب الزيلان والفيوفرال , وبروتين الذرة غني جداً بحض الجلوتاميك , ويحتوي جنين الذرة على 40 – 45% مواد دهنية وفيتامين(هــ) , وأحماض : البالمتيك , الأوليك , اللينوليك , الأستياريك . الاستخدام الطبي : كعقار :…
البنفسج البري Viola tricolor arvensis
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج البري: هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , مستطيلة , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , ألوانها جميلة , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : زهرة الثالوث البرية . الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , تنمو في البراري . الموسم : فصل الربيع والصيف . الخواص : العقار سام , طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج البري: مغثي قوي . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور…
البنفسج Viola odorata
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج : هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : سكساس. الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , للزينة , ومصدر للزيت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج : مريح جداً لنفس العليل . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور على قليل من القلويد Odoratine , وصابونيات . الاستخدام…
نبات النار Urtica pillulifera
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
نبات النار : هو عشب حولي يحمل أوراقاً متقابلة ذات حواف مسننة , والنبات كله مغطى بشعيرات لاسعة Stinging hairs , وللنبات ثمار كروية تحمل على حوامل طويلة . الفصيلة : الحريقية . الاسم الشائع : قريص , أنجرة . الموطن : سواحل البحر المتوسط وشبه الجزيرة العربية والإمارات . الموسم : طوال العام . الخواص : خواص النبات لاسع لمن يقترب منه , تجعل البعد عنه أفضل , الحريق : مضاد للروماتيزم . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : حمض الفورم
صنيف الأعشاب
العنب Vitis vinifera
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
العنب : هو نبات متساقط الأوراق متسلق , الأوراق كفية ثلاثية أو خماسية , وأزهاره صغيرة , وثماره عينية عنقودية لحمية متعددة الأشكال , لا تحتوي بذوراً في بعض الأصناف . الفصيلة : Vitaceae . الاسم الشائع : الكرم . الموطن: دول حوض البحر الأبيض المتوسط . الموسم : فصل الصيف . الخواص : شديد الحلاوة , عديم الرائحة , حار يابس . العنب : مقو عام , ومجدد لنشاط الجسم . الجواهر الفعالة : تحتوي ثمار العنب على سكاكر أهمها سكر الفواكه(الفراكتوز) والجلوكوز . و أوراق العنب تحتوي على مواد قابضة وفيتامين (ب) , (ج) . يوجد في البذور 20% زيوتاً ثابتة وبعض الأحماض العضوية والتنينات . الاستخدام الطبي : يفيد العنب كمقو عام في أمراض…
الزنجبيل Zingiber officinale
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الزنجبيل : هو نبات عشبي جذموري , سطحه الخارجي خشن , لونه أحمر مائل للسواد , أوراقه شريطية , وأزهاره على شكل سنبلة خضراء , الجذامير متشبعة سطحها رمادي . الفصيلة : الزنجبيليات . الاسم الشائع : الكفوف . الموطن : الهند , ماليزيا , الصين , النيجر , جاميكا . الموسم : فصل الصيف . الخواص : رائحته كافورية و وطعمه حار لاذع . الزنجبيل : مضاد للبرد . الجواهر الفعالة : تحتوي الجذامير على زيت طيار رائحته كافورية , وحوالي اثنا عشر مركباً مضاداً للفيروسات , من بينها سيسكويتربينات Sesquiterpenes , المضاد للبرد , ومركب الجينجرول Gingerol , قوامه زيتي , وطعمه لاذع . الاستخدام الطبي : للمسحوق , العقار , الزيت : لعلاج حالات…
الذرة الشامية Zea mays
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
الذرة الشامية : هو نبات حولي صيفي له ثلاثة أنواع من الجذور : وساق الذرة من أكثر السيقان بين نباتات الغلال طولاً , والساق صماء مقسمة , والسلاميات ممتلئة بنخاع لين . الفصيلة : النجيلية . الموطن : أمريكا , وتزرع في معظم البلاد العربية . الموسم : فصل الصيف . الخواص : عديمة الرائحة , حنطية الطعم , متعددة الفوائد . الذرة : غذاء السواد الأعظم من البشر . الجواهر الفعالة : يوجد بالذرة 65 – 70% نشا , ومركب الزيلان والفيوفرال , وبروتين الذرة غني جداً بحض الجلوتاميك , ويحتوي جنين الذرة على 40 – 45% مواد دهنية وفيتامين(هــ) , وأحماض : البالمتيك , الأوليك , اللينوليك , الأستياريك . الاستخدام الطبي : كعقار :…
البنفسج البري Viola tricolor arvensis
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج البري: هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , مستطيلة , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , ألوانها جميلة , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : زهرة الثالوث البرية . الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , تنمو في البراري . الموسم : فصل الربيع والصيف . الخواص : العقار سام , طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج البري: مغثي قوي . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور…
البنفسج Viola odorata
بتاريخ 28 ديسمبر, 2013
البنفسج : هو عشب معمر , يبلغ طوله 20سم, أوراقه قلبية , الأزهار مفردة وحيدة التناظر , بنفسجية أو قرمزية , عطرية الرائحة , الثمار محفظة تتفتح تفتحاً مسكناً . الفصيلة : البنفسجية . الاسم الشائع : سكساس. الموطن : أوروبا , ومعظم الدول العربية , للزينة , ومصدر للزيت . الموسم : فصل الربيع . الخواص : طيب الرائحة , بارد , رطب . البنفسج : مريح جداً لنفس العليل . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : جليكوسيدات : إبريدين Iridin , جالزيرين Gaultherin , وصابونيات وحامض Nitropropionic , وتحتوي البذور على : حامض السالسليك المثيلي , وجليكوسيد , والأزهار على : زيت طيار , والجذور على قليل من القلويد Odoratine , وصابونيات . الاستخدام…
نبات النار Urtica pillulifera
بتاريخ 26 ديسمبر, 2013
نبات النار : هو عشب حولي يحمل أوراقاً متقابلة ذات حواف مسننة , والنبات كله مغطى بشعيرات لاسعة Stinging hairs , وللنبات ثمار كروية تحمل على حوامل طويلة . الفصيلة : الحريقية . الاسم الشائع : قريص , أنجرة . الموطن : سواحل البحر المتوسط وشبه الجزيرة العربية والإمارات . الموسم : طوال العام . الخواص : خواص النبات لاسع لمن يقترب منه , تجعل البعد عنه أفضل , الحريق : مضاد للروماتيزم . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على : حمض الفور
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق