الأملج هو نوع من الأعشاب الضارة في العديد من البلدان التي تؤثر على العديد من المحاصيل، مثل الأرز والبطاطا والفول السوداني والتبغ والكاكاو، وجوز الهند والقطن والذرة والخضروات المختلفة وبساتين الفاكهة، ويتم إحداث بعض أشكال الخسارة الاقتصادية في المحصول والجودة على المحاصيل التي تنتشر فيها الحشائش.
وللقضاء على تلك الخسائر،
يجب تنفيذ عمليات إزالة الأعشاب الضارة، وستتسبب في تكاليف إضافية للمزارعين، وفي البلدان التي يمثل فيها تدفق الائتمان والسيولة مشكلة، سيكون لعمليات إزالة الأعشاب الضارة أثر اقتصادي سلبي على المزارعين، ومع ذلك، قد يبدو أن الاستخدامات الاقتصادية والفوائد من الأملج، باعتبارها مصنع طبي شعبي في العديد من البلدان، تفوق آثاره الضارة كعشب في المناطق الزراعية وغير الزراعية، وقد تم استغلال الخصائص الدوائية والطبية للنبات كمسكن ووسيل ارتجاعي وعامل مضاد للبكتيريا لعلاج التهاب الكبد والكلى والبول والمثانة وغيره من الأمراض .
يجب تنفيذ عمليات إزالة الأعشاب الضارة، وستتسبب في تكاليف إضافية للمزارعين، وفي البلدان التي يمثل فيها تدفق الائتمان والسيولة مشكلة، سيكون لعمليات إزالة الأعشاب الضارة أثر اقتصادي سلبي على المزارعين، ومع ذلك، قد يبدو أن الاستخدامات الاقتصادية والفوائد من الأملج، باعتبارها مصنع طبي شعبي في العديد من البلدان، تفوق آثاره الضارة كعشب في المناطق الزراعية وغير الزراعية، وقد تم استغلال الخصائص الدوائية والطبية للنبات كمسكن ووسيل ارتجاعي وعامل مضاد للبكتيريا لعلاج التهاب الكبد والكلى والبول والمثانة وغيره من الأمراض .عشبة الأملج
هي نوع من النباتات الغازية في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية، وعلى قائمة الأعشاب الضارة في بعض الدول، مثل أي نوع من أنواع الحشائش الأخرى، تعتبر عشبة الأملج نباتًا ذا سمات انتهازية قابلة للتكيف مع مجموعة من الموائل البيئية، وتعتبر الحشائش غير منتشرة بشكل عام في نطاقها الأصلي، على الرغم من وجودها المسجل في عدد من البلدان، وتؤثر على مجموعة من المحاصيل الاقتصادية، ومع ذلك، فقد تم الإعلان عن الحشائش الضارة في ألاباما، الولايات المتحدة الأمريكية .
الفوائد الصحية للأملج
1- لديه خصائص مضادة للأكسدة
وفقا لدراسة أجريت عام 2014 في المختبر، أظهر المستخلص المصنوع من أوراق الأملج نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة، وتقوم المواد المضادة للأكسدة بمكافحة الجذور الحرة في الجسم التي قد تسبب تلف الخلايا والمرض .
2- لديه خصائص مضادة للميكروبات
وفقا لدراسة أجريت في عام 2012، فإن مستخلص نبات الأملج أثبت أن له قدرة مضادة للميكروبات ضد بكتيريا الملوية البوابية، والبكتيريا الملوية البوابية بكتيريا شائعة في الجهاز الهضمي وعادة ما تكون غير ضارة، ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي إلى القرحة الهضمية، وآلام في البطن، والغثيان .
3- لديه خصائص مضادة للالتهابات
يمكن أن يسبب الالتهاب العديد من المشاكل في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الأمراض الجلدية مثل الصدفية والألم المزمن، ووفقا لدراسة على الحيوان لعام 2017، قد يساعد الأملج في تقليل الالتهاب .
4- يساعد في الحماية من القرحة
تشير النتائج التي توصلت إليها دراسة الحيوان نفسها لعام 2017 أيضًا، إلى أن خلاصة نبات الأملج يمكن أن يساعد في الوقاية من التقرحات، ويعتقد أنه يقلل إفراز حمض المعدة ويحمي المعدة، كما أظهر آثارا مضادة للالتهابات قوية ضد قرحة المعدة .
5- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم
الأملج قد يكون له أيضًا خصائص مضادة لمرض السكر، وفقًا لدراسة أجريت في عام 2011، حيث يساعد في منع امتصاص الجلوكوز وتحسين تخزين الجلوكوز، وهذا قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم .
6- يساعد على منع حصوات الكلى
يعرف الأملج بقدرته على علاج حصوات الكلى، وفقًا لأبحاث عام 2010، أظهرت العديد من الدراسات أنه رادع قوي من حصى الكلى، ويمكن أن يساعد في استرخاء الحالب بعد تفتيت الحصوات، لمساعدة الحصوات على المرور، وعملية تفتيت الحصوات هي إجراء يستخدم لتفتيت الحصوات في المسالك البولية، وقد يمنع أيضا الحصوات من التكون في المقام الأول، عن طريق وقف البلورات التي تشكلها .
7- تحسين صحة الكبد
وفقا لدراسة أجريت عام 2017 على الجرذان، قد يساعد الأملج في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وتصلب الشرايين، وكلا الحالتين قد يسببان مقاومة الأنسولين، ووجدت دراسة أجريت عام 2006 على الفئران أيضا، أن مضادات الأكسدة الموجودة في الأملج، قد تساعد في حماية الكبد من سميةالاسيتامينوفين .
8- يساعد في علاج التهاب الكبد B الحاد
الأملج قد يساعد في علاج عدوى التهاب الكبد B الحاد، بسبب قدراته المضادة للفيروسات وحماية الكبد، وفي دراسة أجريت عام 2010، تلقى 60 شخصًا يعانون من الحالة إما عقارًا وهميا، أو منتجًا مصنوعًا من سبعة أدوية عشبية، بما في ذلك 100 ملليغرام من نبات الأملج، وشهدت مجموعة الأدوية العشبية تعافيًا أسرع من مجموعة الدواء الوهمي، ومع ذلك، أبلغوا عن آثار جانبية مثل آلام البطن العليا والإسهال .
سمعنا كثيراً عن فوائد الأملج أو كما يطلق عليها البعض عنب الثعلب الهندي هو عشبة شعبية معروفه منذ عقود بسبب فوائدة الغذائية . في الهند، يتم استخدام هذه الفاكهة في صنع المخللات والصلصات والمربيات و عصير الأملج هو مشروب صحي غني بفيتامين C والمواد المغذية الأخرى التي توفر مجموعة من الفوائد الصحية . يمكن شرب عصير الأملج مرتين في اليوم لتحسن مظهر الجلد و المساعدة في الحفاظ على وظائف الجسم السليمة والمحافظة على شعر قوى.
تعرفوا معنا على فوائد الأملج وحقائق عنها
كيفية تحضير شاي الأملج :
في فصل الشتاء يتوفر وجود الأملج الطازج وببساطة يمكن إعداد شاي الأملج في المنزل وتحليته عن طريق إضافة السكر ، و يمكن أيضا إضافة القليل من السكر البني والملح والفلفل حسب المشروب للحصول على طعم مختلف و يمكن أيضا اضافه نكهة مثل مسحوق الهيل
المقادير :
1 كوب من الأملج (عنب الثعلب الهندي) ، مقطعة إلى قطع
1 كوب من السكر
القليل من الملح
القليل من مسحوق الهيل (اختياري)
الطريقة :
- غسل وتجفيف ثمار الأملج ووضعها في وعاء .
- إضافه 1 ½ كوب من الماء لطنجرة الضغط مع الثمار , و تغطية طنجرة الضغط مع غطاء وتشغيل الموقد .
- إيقاف تشغيل الموقد بعد أول صافرة , ثم إزالة الغطاء عندما لا يكون هناك ضغط في الطنجرة
ترك الثمار حتى تبرد تماما , و طحن السكر إلى مسحوق ناعم .
- طحن قطع الثمار . إذا كان الأمر صعبا يتم إضافة بعض السكر البودرة ثم طحنه .
- لتحضير عصير الأملج خلط عجينة الثمار مع مسحوق السكر والملح .
- يمكن وضع هذا التركيز في علبة وتخزينها في الثلاجة .
- يمكن إضافة 2 إلى 3 ملاعق من هذا التركيز إلى كوب من الماء عند الحاجه لتحضير العصير ويمكن إضافة بعض مسحوق الهيل وتقليبه جيدا .
- يمكن تخزين هذا الشاي في الثلاجة لمدة 8 أشهر أو أكثر. ومع ذلك، فإنه يمكن ان يتغير لونه مع مرور الزمن .
في فصل الشتاء يتوفر وجود الأملج الطازج وببساطة يمكن إعداد شاي الأملج في المنزل وتحليته عن طريق إضافة السكر ، و يمكن أيضا إضافة القليل من السكر البني والملح والفلفل حسب المشروب للحصول على طعم مختلف و يمكن أيضا اضافه نكهة مثل مسحوق الهيل
المقادير :
1 كوب من الأملج (عنب الثعلب الهندي) ، مقطعة إلى قطع
1 كوب من السكر
القليل من الملح
القليل من مسحوق الهيل (اختياري)
ترك الثمار حتى تبرد تماما , و طحن السكر إلى مسحوق ناعم .
الفوائد الصحية لشاي الأملج :
شاي لأملج هو مشروب عظيم لإعادة شحن الطاقة لبقية اليوم كونه مصدر للفيتامين Cوالمعادن مثل الحديد ، و يمكن ان منع حدوث بعض الأمراض المختلفة ويحسن الصحة . والإستخدام المنتظم لهذا العصير يوفر العديد من الفوائد الصحية التالية :
1. يخفف من الربو والتهاب الشعب الهوائية : شرب شاي الأملج مع العسل مرتين يوميا يمكن أن يخفف اعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية , كما أنه يقلل من حدوث السعال المزمن والربو التحسسي والسل .
2. يحرق الدهون : يمكن لعصير الأملج علاج السمنة عن طريق زيادة مستويات البروتين الذي بدوره يساعد في التخلص من الدهون الغير مرغوب فيها . ويعمل على خلق توازن النيتروجين و يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من مخاطر الاصابة بأزمات قلبية .
3. يخفف من الإمساك والبواسير : شاي الأملج يساعد على تخفيف الإمساك وينظم حركات الأمعاء ويعالج الإمساك المزمن .
4. علاج اضطرابات المعدة : عصير الأملج هو علاج فعال لاضطرابات المعدة وحرقان المعدة وعلاج فعال للإسهال والدوسنتاريا و يساعد في الحفاظ على وظائف الكبد صحية . عصير الأملج هو فعال في علاج القرحة الهضمية والحموضة . إذا كانت تعاني من مشاكل الحموضة ، يمكن تناول الأملج مع السمن النقي مرتين في اليوم .
5. تنقية الدم : يعمل شاي الأملج على تنقية الدم عن طريق طرد السموم من الجسم . الإستخدام المنتظم من هذا العصير ينقي الدم وكذلك يساعد على زيادة الهيموجلوبين وعدد كريات الدم الحمراء .
6. صحة العين : الإستخدام المنتظم من لعشبة الاملج يساعد على تحسين البصر وعلاج قصر النظر ، وكذلك منع إعتام عدسة العين كما أنه يقلل التوتر داخل العين ويعالج مشاكل مثل الإحمرار والحكة .
7. مفيد للقلب : عشبة الاملج تعالج مشاكل عظيمة في القلب لأنه يقوي عضلات القلب ، وبالتالي يتمكن القلب من ضخ الدم بسهولة .
8. السيطرة على مرض السكري : مع مسحوق الكركم والعسل يساعد في السيطرة على مرض السكري .
9. احساس البرودة : شاي الأملج يحتوي على فيتامين C اكثر 20 مرة من عصير البرتقال . هذا الفيتامين يحسن من وظائف الجسم ويقي من الحرارة والضوء . خلال موسم الصيف هذا العصير البارد يحافظ على الجلد عن طريق اخراج الحرارة من الجسم , وهو يعمل أيضا بمثابة درع ضد الإشعاع عن طريق حمايتك ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة .
10. مضاد للالتهاب : الخصائص المضادة للالتهابات في عصير الأملج تساعد في الحد من تورم المفاصل الناجمة عن التهاب المفاصل .
11. صحة الفم : الاستهلاك اليومي من عشبة الأملج يمنع رائحة الفم الكريهة و يقوي الأسنان . و يمكن الغرغرة باستخدام شاي لعلاج تقرحات الفم المؤلمة .
12. علاج الأرق : شاي الاملج هو علاج فعال للأرق . حيث يتم شرب عصير الاملج الطازج مع خليط من مسحوق جوزة الطيب قبل الذهاب الى النوم .
13. يمنع السرطان : عصير الاملج غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي ضد تكون الجذور الحرة , مما يساعد في الوقاية من السرطان .
14. صحة العظام : الاستهلاك المنتظم من الأملج يقلل من الخلايا الآكلة ، والخلايا التي هي مسؤولة عن تحلل العظام .
15. فوائد أخرى : عصير الأملج يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكاروتين والفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ب المركب. وبالتالي، هو أحد مضادات الأكسدة القوية. لأنه يحمي ضد الاكسدة عن طريق القضاء على الجذور الحرة .
أنه يحمي الكبد ، ويقوي الرئة ، و يغذي الدماغ ، ويحسن قوة العضلات ، ويحسن وظائف الجهاز البولي , و الاستهلاك المنتظم من عصير الاملج يعزز طول العمر .
أنه يحمي الكبد ، ويقوي الرئة ، و يغذي الدماغ ، ويحسن قوة العضلات ، ويحسن وظائف الجهاز البولي , و الاستهلاك المنتظم من عصير الاملج يعزز طول العمر .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق