بذور الخردل معجزة دوائية

يا الله, كم من كنوز تحت ايدينا

و لا نلقي لها بالاً

لأننا لا نعرف شيئاً عنها

 التوراة والإنجيل وفي آثار الفراعنة والإغريق والرومان وعرفت في الطب القديم فقد أفاض ابن البيطار في الحديث عن الخردل فمن يقرأ كتاباته عن الخردل يعتقد أنه لم يعالج بشيء غيره ، كما تحدث عنه ابن سينا في قانونه وقال عنه داود الانطاكي أنه نافع لكل مرض وتغنى به بعض شعراء العرب ، وبرغم توفره ورخص ثمنه إلا أنه يتشابه مع بذور أخرى كثيرة ذلك لأن منه الأبيض والأحمر البني والأسود والجامكي ، وأفضل أنواعه طبيا هو الأحمر البني الهندي أو البنجالي ، ولزيت الخردل فوائد عظيمة ولكن للأسف لم أجد زجاجة زيت خردل واحدة أصلية إلا بالهند والدول القريبة منها ، طبيا يستخدم الخردل أو ما يسمى بالمستردة على نطاق واسع فهو ينبه المعدة حيث يضاف مع الأطعمة كأحد التوابل المشهورة وهو من أفضل المواد لفتح الشهية ومنبه للقلب ويدخل الخردل في عمل اللصقات الجلدية الوضعية لعلاج الروماتزم كما يستخدم في عمل صمامات للأقدام لإزالة الإرهاق الشديد وحالات الروماتيزم المفصلي كان أنه مطهر ومعقم جيد حيث تكفي 40 نقطة من الخردل في لتر ماء ليكون مطهراً جيداً للجلد دون أن يؤذيه والخردل يثير اللعاب ويسهل المضغ ويزيد من إفرازات العصارات الهاضمة وينشط حركات الأمعاء ويفيد الخردل من الناحية الوقائية للشلل المخي وانفجار شرايين الدماغ وتصلب شرايين المخ وضغط الدم كما أن تناول حبتين فقط من بذور الخردل قبل الطعام تساعد في طرد غازات المعدة والأمعاء ويفيد الخردل مرضى القلب وتصلب الشرايين ويؤخذ لضعف القلب والتهابات الرئة والنقرس والتهاب الفم واللوز والحنجرة والرقبة ، كما يستخدم الخردل على هيئة لبخات من مسحوق الخردل مع الماء الدافئ ، حيث يعجن المسحوق بالماء الدافئ يتم تفرد على قطعة قماش سميك ثم توضع فوق الجلد مباشرة لمدة ربع إلى نصف ساعة بحيث توضع في حالات الصداع فوق مؤخرة الرأس وآلام قرحة المعدة فوق أعلى البطن ، وفي الدراسات التي قامت على القناة الهضمية وسرطان القولون والمستقيم تم تناول مواد الـ " أيزوسيوسيانيد " الموجودة في الخردل وقد تبين فائدتها لكبح نمو الخلايا السرطانية الموجودة وكحماية ضد تكوين خلايا من هذا النوع مرة أخرى ، أما عن فوائد زيت الخردل فالحديث لا ينتهي ، بالنسبة للشعر فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية في منطقة فروة الرأس ، فتساعد على نمو الشعر وتخفيف الشيب المبكر ومعالجة تساقط الشعر والصلع ، كما يساعد على علاج الشعر التالف أما فوائده للقلب فزيت الخردل غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ؛ حيث إنها تعمل على خفض الكولسترول السيئ وزيادة مستوى الكولسترول الجيد , وخفض نسبة الدهون الثلاثية ، ومنع السمنة وأمراض الكلى وبالتالي تحسين صحة القلب ، وهو مصدر مهم للفسفور والماغنسيوم والأوميجا3 وللمنجنيز وهو مصدر جيد جدًا لعنصر السيلينيوم الذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية وأثبتت الدراسات أن له دورًا في الحد من حدة الربو ، وخفض بعض من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي وخفض ارتفاع ضغط الدم واستعادة أنماط النوم العادية في النساء الذين يعانون صعوبة في النوم مع أعراض سن اليأس والحد من الصداع النصفي ومنع النوبات ، وفي مركز فاطمة الزهراء بالإسماعيلية لا تخلو وصفة تقريبا من زيت الخردل أو مطحونه ، فهو بجانب فوائده الطبية يساعد على علاج الأمراض الروحية حيث تكره الجن رائحته كما قال ابن داود ونستخدم زيته في حالات الشلل والتهابات الأعصاب والروماتويد ، وفي أمهات الكتب القديمة وردت بعض الفوائد الأخرى للخردل جربنا بعضها ولم نقع على البعض الآخر حيث قيل أنه يقطع البلغم وينقي الوجه ويحلل الأورام وينفع مع الجرب ويحل القوابي ووجع المفاصل وعرق النساء ، ويستعمل في اكحال الغشاوه مع العيون ويزيل العطش، كما يعالج الأورام العارضة في جنبتي اصل اللسان والخشونة المزمنة العارضة في قصبة الرئة ويسكن وجع الضرس والأذن إذا قطر ماؤه فيها وينفع من داء الثعلبة ، ويحلل ثقل اللسان ويمنع النزلات ضماداً ويسكن الآلام ويفتت الحصى ويدر الفضلات وإذا اكتحل به جلا الظلمة والبياض ، إذا غلى بالزيت وقطر في الأذن فتح الصمم ، مع تحيات مركز فاطمة الزهراء للطب النبوي والحجامة