الأحد، 30 سبتمبر 2018

ماهو القسط الهندي

القسط الهندي: فوائد متعددة لن تتوقعيها


123rf - Quynh Tra My Nguyen

يعد القسط الهندي من النباتات المشهورة والمعروفة بقدرتها على العلاج والوقاية من العديد من الامراض.

تنمو نبتة القسط الهندي في الهند فقط، لذا عرفت باسم القسط الهندي، واستخدم القسط الهندي في الهند منذ القدم لعلاج الكثير من الامراض فهذه النبتة تعد من اشهر النباتات التي تستخدم بشكل موسع في الطب البديل، ويصدر القسط الهندي من الهند الى جميع انحاء العالم ويوجد اقبال كثيف على هذه النبتة من جميع الدول نظراً لفوائدها العلاجية الكثيرة، ويتميز القسط الهندي بأن له رائحة عطرة وطعم مر ولكن فوائده العديدة تجعلنا نتغاضى عن طعمة، وتستخدم هذه النبتة عن طريق عمل مشروب القسط الهندي الذي يتميز باللون الاحمر الداكن ويتم شربه بعد تحليته للتخلص من الطعم المر، وفيما يلي سوف نعرض لكِ اهم فوائد مشروب القسط الهندي للصحة.

فوائد القسط الهندي للمعدة

يساعد نبات القسط الهندي على التخلص من الم المعدة والقولون كما انه يساعد على علاج قرح المعدة، فهذا النبات له قدرة كبيرة على تجديد الانسجة والخلايا وبالتالي يساعد على علاج قرح المعدة بشكل سريع، يساعد نبات القسط الهندي ايضًا على التخلص من الديدان المعوية التي تسبب العديد من المشاكل في المعدة وتسبب مشاكل صحية، فعند المداومة على شرب نبات القسط الهندي بشكل يومي سوف تتخلصون تماما من الديدان المعوية، كما ان له قدرة كبيرة على قتل اي بكتريا او ميكروب في المعدة مما يجعل المعدة تعمل بصورة أفضل.

زيادة الرغبة الجنسية والتخلص من العقم

استخدم نبات القسط الهندي منذ القدم في علاج العقم لدي الرجال والنساء كما كان يستخدم كمنشط جنسي، فهذا النبات يساعد على زيادة الرغبة الجنسية بشكل كبير لدي الرجال والنساء ايضًا، ويساعد على علاج البرود الجنسي وضعف الانتصاب لدي الرجال، كما انه يساعد على حل معظم مشاكل الجهاز التناسلي لدي المرأة والرجل مما يزيد من فرص حدوث الحمل وعلاج العقم، فيساعد هذا النبات على زيادة عدد الحيوانات المنوية لدي الرجل ويساعد على انتاج حيوانات منوية ذات كفائه وقوة اكبر مما يساعد على حدوث الحمل، وايضا يعالج الاضطرابات الهرمونية لدي المرأة ويزيد من نشاط المبايض ويساعد في التخلص من معظم المشاكل التي تصيب المبايض كما يساعد على علاج الامراض المختلفة التي قد تصيب جدار الرحم.

إنقاص الوزن

يساعد نبات القسط الهندي على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، فهذا النبات يساعد على ارتفاع معدلات الحرق في الجسم بشكل كبير، ولاستخدام هذا النبات في انقاص الوزن يتم طحنه للحصول على بودر والاحتفاظ به في برطماناً نظيف محكم الغلق، ويتم عمل مشروب من هذ النبات وشربه 3 مرات يوميا قبل الوجبات الرئيسية، وللتخلص من طعم المشروب الذي قد يكون مزعجا بسبب مرارته يتم تحليته بالعسل او يضاف اليه اللبن خالي الدسم ويمكن اضافة ملعقة ن القرفة اليه فالقرفة سوف تجعل المشروب ذو طعم جيد كما انها ستساعد ايضًا على الحرق، وعند شرب هذا المشروب يفضل اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة، وهذا النبات سيساعدكم في ممارسة التمارين الرياضية نظرًا بانه يزيد نشاط الجسم بشكل كبير.

الغدة الدرقية

كسل الغدة الدرقية يسبب العدد من المشاكل للإنسان واهمها الخمول فيزيد الخمول بشكل كبير عند حدوث كسل في الغدة الدرقية ويشعر الشخص بانه غير قادر على ممارسة أي نشاط، كما ان كسل الغدة الدرقية يسبب اضطرابات هرمونية لدي النساء ويمكن ان يسبب عقم للمرأة بسبب هذه الاضطرابات، كما ان هذا الكسل يؤدي الى زيادة الوزن وعدم انقاصه حتي مع اتباع انظمة الرجيم القاسية، وغيرها من المشاكل التي تحدث للجسم عند كسل الغدة الدرقية، والقسط الهندي يساعد على التخلص من خمول الغدة الدرقية ويساعد على ان يجعلها تعمل بشكل جيد فهو يحسن من اداء الغدة الدرقية بشكل واضح في فترة قصيرة فعند شرب 2 كوب من القسط الهندي يومياً لمدة 3 اشهر نجد ان الغدة سوف تعمل بشكل افضل، وان كانت الغدة تعاني من كسل شديد يمكن استخدام نبات القسط الهندي لمدة 6 اشهر بشكل يومي.

علاج السكر

يساعد القسط الهندي على ضبط مستويات السكر في الدم حيث انه يساعد البنكرياس على افراز النسبة التي يحتاجها الجسم من الانسولين وبالتالي يساعد على علاج مرض السكر، وينص مرضي السكر بالاستمرار على شرب القسط الهندي مرتين او ثلاث مرات في اليوم.

ماهو القسط الهندي


القسط الهندي يعتبر من الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيل، ويعد أحد أشهر الأعشاب الهندية المستخدمة قديماً في علاج العديد من الحالات المرضية، وينمو في المناطق الأسيوية المرتفعة كجبال الهيمالايا، وتستخدم جذور القسط الهندي والزيت المستخرج منها في العديد من خلطات التداوي بالأعشاب.

فوائد القسط الهندي:

للقسط الهندي العديد من الخواص العلاجية كمطهر للأمعاء، ومضاد للفيروسات، ومضاد للتنشنجات، وغيرها من الخواص التي أدت إلى استخدامه في علاج العديد من الأمراض كما ويمكن استخدام القسط الهندي في الحالات التالية:

تدعيم المناعة:

  • تساعد جذور القسط الهندي في تقوية الجهاز المناعي بسبب مكوناتها التي ترفع من مستوى الطاقة في الجسم
  • تساعد على القضاء على البكتيريا ومنع حدوث الإلتهابات الصدرية والربو

تدعيم الجهاز الهضمي:

  • تساعد جذور القسط الهندي على تطهير الجهاز الهضمي والتخلص من المشاكل الهضمية
  • مما يسهل من عملية الهضم.

صحة البشرة:

  • يحارب القسط الهندي الجذور الحرة في الجسم مما يساهم في نضارة البشرة ومنع ظهور التجاعيد والأفات الجلدية
  • كما يتم استخدام القسط الهندي في التخفيف من أعراض الأكزيما والصدفية وعلاج قشرة الرأس.
  • كما يمكن استخدام القسط الهندي في علاج الإلتهابات الجلدية ولدغات الحشرات
  • يستخدم فوق الجروح بسبب خواصه المضادة للالتهاب وخواصه المضادة للبكتيريا.

علاج التقرحات:

يتم استخدام القسط الهندي في علاج التقرحات الجلدية وتقرحات المعدة بسبب خواصه المطهرة والقابضة للأوعية.
كما ويتم استخدام القسط الهندي لعلاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى ومنها ما يلي:
  • زيادة النشاط وزيادة الخصوبة عند الرجال.
  • التهاب المفاصل.
  • مرض الكوليرا.
  • الإقياء وآلام البطن والإسهال.
  • طارد للغازات.
  • مرض النقرس.
  • ضعف الأعصاب.
  • ديدان البطن.
  • انخفاض ضغط الدم.
  • تخفيف ألم الدورة الشهرية وتنظيمها.
  • التهاب الكبد.

القسط الهندي والغدة الدرقية:

  • أظهرت الأبحاث فوائد القسط الهندي في علاج قصور الغدة الدرقية
  • وجد أن العلاج بالقسط الهندي يساعد على تنظيم افراز هرمونات الغدة الدرقية وزيادة افرازها في الدم عند المرضى المصابين بمرض قصور الغدة الدرقية.

طريقة استخدام القسط الهندي:

  • يتم طحن أوراق القسط الهندي لاستخراج السائل الموجود ضمن الأوراق واستخدامه في علاج مشاكل الجلد وتطهير الجروح.
  • لعلاج ضعف الأعصاب وتنشيط الدورة الدموية يمكن مزج القليل من بودرة جذور القسط الهندي مع زيت الزيتون وعمل مساج للجسم.
  • يتم مزج ملعقة من القسط الهندي مع العسل لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي.
  • يتم مزج ملعقة من القسط الهندي مع الحليب مرتين يوميًا لعلاج مشكلة ضغط الدم المنخفض.
  • للقضاء على جراثيم الأمعاء يتم أخذ نصف ملعقة من القسط الهندي يومياً.

القسط الهندي خلال الحمل والرضاعة:

لا توجد معلومات موثقة كافية للتأكد من سلامة تناول القسط الهندي خلال فترة الحمل والرضاعة لذلك يجب تجنب تناوله إلا بعد استشارة الطبيب.

الثلاثاء، 11 سبتمبر 2018

فوائد مذهلة لعشبة الزعرور تعرف عليها

فوائد مذهلة لعشبة الزعرور تعرف عليها

تعتبر عشبة الزعرور من أهم الأعشاب المتسخدمة لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية، تعرف على فوائدها الأخرى في هذا المقال.
فوائد مذهلة لعشبة الزعرور تعرف عليها
هناك الكثير من الأعشاب التي تساهم بشكل كبير في علاج بعض الأمراض، ومنها عشبة الزعرور التي تمتلك فوائد هائلة لمرضى القلب والجهاز الهضمي وفوائد أخرى تعرف عليها الان.
الزعرور هو شجيرة شوكية أو شجرة صغيرة، لها زهور بيضاء ذات رائحة قوية وفاكهة كروية حمراء براقة، ولها عدة أسماء علمية منها: (Crataegus monogyna) و (Crataegus oxyacantha).
لا تزال المستحضرات التي تحتوي على الزعرور تحظى بشعبية كبيرة لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو عدم انتظام دقات القلب، وفوائد أخرى عديدة.

فوائد عشبة الزعرور

إليك أهم فوائد الزعرور الصحية
  1. علاج أمراض القلب والأوعية الدموية

يستخدم الزعرور في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية مثل قصور القلب الاحتقاني (CHF)، وعدم انتظام ضربات القلب.
كما يستخدم لعلاج كل من انخفاض وارتفاع ضغط الدم.

تشير الأبحاث إلى أن الزعرور قد يكون فعالاً في علاج قصور القلب الاحتقاني، ولكن لا يوجد بحث كافٍ عن الفوائد الأخرى المرتبطة بالقلب لمعرفة ما إذا كان فعالًا بالنسبة لهم.
يمكن أن يساعد الزعرور في تحسين كمية الدم التي يتم ضخها خارج القلب أثناء التقلصات، وتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة انتقال الإشارات العصبية.
  1.  تحسين الجهاز الهضمي

بعض الناس يستخدمون الزعرور في علاج أوجاع وأمراض الجهاز الهضميمثل عسر الهضم والإسهال والام المعدة.
  1. علاج الأمراض الجلدية

بعض الناس يستخدمون الزعرور على الجلد من أجل الدمامل والقروحوالحكة.
  1. التقليل من الكوليسترول والدهون

تشير الأبحاث إلى أن الزعرور يمكن أن يخفض الكولسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، والدهون الثلاثية، ويقلل من تراكم الدهون في الكبد والشريان الأورطي.
وإن مستخلص الزعرور يخفض الكولسترول عن طريق زيادة إفراز الصفراء، مما يقلل من تكوين الكوليسترول، ويعزز مستقبلات (LDL)، كما وتعزز من نشاط مضادات للأكسدة.
  1. التخفيف من القلق

هناك بعض الأدلة على أن الزعرور مع المغنيسيوم، قد يكون مفيدا في علاج اضطرابات القلق الخفيفة إلى المعتدلة.
قبل تناول الزعرور، تحدث مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تأخذ أي أدوية، حيث يمكن أن تحدث تفاعلات رئيسية مع العديد من الأدوية التي تستلزم وصفة طبية.

الاثار الجانبية للزعرور

الزعرور هو امن بالنسبة لمعظم البالغين عند استخدامه في الجرعات الموصى بها على المدى القصير، أي حتى 16 أسبوعًا، ولكن بعض الناس قد يتسبب لهم باثار جانبية ومنها:
  • يمكن أن يتفاعل الزعرور مع العديد من العقاقير الطبية المستخدمة لعلاج أمراض القلب، إذا كنت تعاني من مرض في القلب، لا تستخدم الزعرور بدون توصية من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
  • قد يبطئ الزعرور تخثر الدم ويزيد من خطر النزيف أثناء وبعد الجراحة، لذلك من الأفضل التوقف عن استخدامه ما لا يقل عن 2 أسابيع قبل الجراحة.
  • يمكن أن يسبب الزعرور الغثيان واضطراب في المعدة، مع شعور بالتعب والتعرق، وقد يصيبك نزيف في الأنف، إذا شعرت بهذه الأعراض فمن الأفضل زيارة الطبيب.
  • إن الزعرور سام في الجرعات العالية، الجرعات المنخفضة من الزعرور عادة لا تسبب اثار ضارة.

فوائد لا تتخيلها للعلكة الخالية من السكر

فوائد لا تتخيلها للعلكة الخالية من السكر

معظم الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية، ولكنهم ليسوا على علم أن للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة ستتعرف عليها من خلال قراءة هذا المقال.
10 فوائد مفاجئة للعلكة الخالية من السكر
كثير من الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية او لعمل الفقاعات فيها، ولكنهم لا يعلموا ان للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة للجسم وقد تكون مفاجأة. من أهم هذه الفوائد ما يلي:

1.تحسين التركيز والذاكرة

اخر الدراسات أثبتت أن العلكة تعزز من الأداء العقلي ووظائف الإدراك، مثل التركيز والذاكرة، وأوقات رد الفعل.
إن مضغ العلكة يعزز من تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا بدوره يزيد من كمية الأكسجين المتاحة للدماغ، مما يعزز الذاكرة والأداء المعرفي.

2. تحسن اليقظة

أظهرت العديد من الدراسات على أن العلكة يمكن أن تزيد من اليقظة.
ويعتقد أن حركة مضغ الفك تحفز الأعصاب وأجزاء من الدماغ المرتبطة بالاستثارة، بالإضافة إلى زيادة تدفق الدم.
هذا قد يساعد الأشخاص على الشعور باليقظة أو الإستيقاظ لفترة أطول.

    كما يعتقد أن نكهة النعناع تكون مفيدة بشكل خاص لهذا الغرض.

    3. تقلل من الإجهاد والقلق

    العلكة يمكن أن تساعد على تخفيف الطاقة العصبية وتجعلك تشعر بالهدوء.
    عادة ما يكون مضغ العلكة بديلا رائعا للعادات العصبية، مثل قضم الأظافر وهز الرجل، أو في حال الشعور بالضغط.
    ودعما لهذا أثبتت الدراسات أن مضغ العلكة الخالية من السكر يساعد على التقليل من هرمون التوتر، والكورتيزول، الذي يتم إطلاقه كرد فعل الجسم لحالات الضغط.

    4. تحمي الأسنان

    توصي الجمعية الأمريكية لطب الأسنان بمضغ العلكة لمدة 20 دقيقة بعد تناول الوجبات، حيث ثبت أنها تقلل من طبقة البلاك،
    والترسبات وتشجع مينا الأسنان، وتقلل من التجاويف كما انها تقلل منالتهاب اللثة.
    السبب في ذلك هو زيادة تدفق اللعاب، مما يقلل من تواجد الحمض على أسنانك التي تسبب التسوس وتلحق الضرر بها.

    5. تقلل من الحرقة والارتجاع المريئي

    بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من الارتداد المريئي والحرقة، فان مضغ العلكة بعد  تناول وجبات الطعام قد يساعد في  التقليل من الحمض في المريء.
    وذلك من خلال زيادة إنتاج اللعاب الذي يزيل الحمض بسرعة أكبر.

    6. إنعاش النفس

    ان كنت تعاني من رائحة الفم الكريهة، وتريد التخلص منها عليك بتناول العلكة، لانها تعمل على انخفاض
    مستوى البكتيريا في الفم التي تسبب رائحة الفم الكريهة.

    7. تساعد المدخنين بالإقلاع عن التدخين

    إن العلكة ليست بعامل رئيسي للإقلاع عن التدخين، ولكن الإستعانة بالمنتجات مثل علكة النيكوتين، من الممكن أن يساعد بذلك.
    بالاضافة الى ذلك فإن مضغ العلكة يساعد على التخفيف من الرغبة الشديدة للفم على تدخين  السجائر.

    8. تخفف من جفاف الفم

    هناك فائدة أخرى للصحة الفموية من مضغ العلكة الخالية من السكر،  وتشمل مكافحة جفاف الفم.
    إذ لوحظ أن مضغ العلكة خالية السكر يحفز اللعاب ليصل إلى 10 أضعاف معدل الراحة.

    9. تخفف من ألم الأذن أثناء رحلات الطيران

    في حال وجود ألم في الأذن بسبب تغيرات ضغط الهواء أثناء الإقلاع والهبوط على متن طائرة، عليك بتناول العلكة لانها تعتبر الطريقة الاسهل.
    هذا يساعد على إنتاج اللعاب، والذي يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن في الضغط في أذنيك.

    10. تساعد على التخفيف من الوزن

    مضغ العلكة يساعد على قمع الرغبة الشديدة ويجعلك تأكل أقل.
    في الواقع، تساعد مضغ العلكة على كبح الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية، وهو أحد الأسباب الرئيسية وراء زيادة الوزن.
    وتشير دراسة أجريت عام 2009 في اتحاد الجمعيات الأمريكية لعلم الأحياء التجريبية إلى أن العلكة
    تستخدم كأداة سهلة وعملية لإدارة الرغبة الشديدة واستهلاك الوجبات الخفيفة، وخاصة الحلويات.
    وهناك دراسة أخرى نشرت في علم وظائف الأعضاء والسلوك في عام 2015 تشير إلى أن مضغ العلكة
    قد يقلل من الجوع عن الطعام، ربما من خلال التعديلات في استجابات هرمون الأمعاء المتعلقة بالشبع.

    اداب اكل العلكة

    بالرغم من فوائد تناول العلكة الخالية من السكر، إلا أن هناك قواعد من المهم اتباعها عند تناولها:
    1. يجب الحرص على إبقاء الفم مغلقا عند مضغ العلكة.
    2. مضغ العلكة بهدوء ومن دون اصدار اي صوت
    3. ضرورة عدم اللعب بها في الفم أو اللسان
    4. لا تعلك وانت جالس على طاولة محيطة بالأشخاص، وخاصة عندما يكون عليك المشاركة في الحديث فبعض الناس قد يعتقدون انك لم تاخذ المحادثة على محمل الجد.
    5. يجب التخلص من العلكة من خلال لفها، وتغليفها بفوطة وعدم رميها أبداً على الطريق أو لصقها بطرف الصحن.

    معلومات يجب ان تعرفها عن العلكة

    تعرف على أهم المعلومات المرتبطة بتناول العلكة، وكي تحصل على أكبر فائدة منها:
    1. إذا كنت تعاني من أي نوع من الام الفك أو اضطراب الصدغي الفكي، يجب عليك الامتناع عن مضغ العلكة.
    2. مضغ العلكة لا يكون بديل للفرشاة والخيط الطبي، وهي أمور يجب استخدامها للحفظ على نظافة ولسلامة صحة الفم والأسنان.
    3. عند شراء العلكة عليك باختيار الأصناف الخالية من السكر لتجنب الأضرار التي قد تلحق بأسنانك بسبب السكر

    الجمعة، 7 سبتمبر 2018

    فوائد بذور اليقطين .العجيبه.




    تتميز بذور اليقطين باحتوائها على عناصر غذائية مركزة، بعد تناول اليقطين، يمكنك الإبقاء على بذوره لاستخدامها، والتمتع بالعديد من المزايا الصحية. تعد بذور اليقطين وجبة خفيفة استثنائية، يمكن تناولها بصور مختلفة.
    نستعرض الآن بعض الفوائد المميزة لبذور اليقطين.
    1- الوقاية من التهابات المفاصل
    ثبت علميا أن بذور اليقطين غنية جدا بمضادات الأكسدة، والتي تعمل كمضادات للالتهابات. كما ثبت أنها أكثر فاعلية من الأدوية غير الستيرويدية في الحد من التهابات المفاصل. تحتوي بذور اليقطين أيضا على الأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي تساعد على الحد من التصلب وتحسن القدرة على الحركة.
    2- الوقاية من السرطان
    تعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة داخل بذور اليقطين فعالة جدا في تنظيم الهرمونات البشرية، ولها نتائج في الوقاية من السرطان وعلاجه. كما وجد أن بذور اليقطين تحد من نمو سرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان المستقيم، وسرطان الثدي.
    3- خفض نسبة الكوليسترول
    يوجد داخل زيوت بذور اليقطين هرمون الإستروجين نباتي، يزيد من نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة، والتي تعمل على خفض مستوى ضغط الدم. تعتبر المستويات العليا من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة عامل أساسي لرفع ضغط الدم، وتؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، وتزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
    4- الوقاية من مرض السكري
    لبذور اليقطين أهمية وخصائص مضادة لمرض السكري، حيث تعمل على خفض مستويات الجلوكوز، وتحافظ على توازن السكر في الدم.
    5- الحد من أعراض سن اليأس
    تخفف بذور اليقطين من أعراض سن اليأس، وانقطاع الطمث لدى النساء كالصداع، والتعرق الليلي، وتقلب المزاج.
    6- تحسين المزاج
    يوجد بداخل بذور اليقطين مادة كيميائية نباتية تسمى التربتوفان، والتي تتحول إلى سيروتونين. يعمل السيروتونين على تحسين المزاج، وتخفيف أعراض الاكتئاب.
    7- منع هشاشة العظام
    يتعرض معظم الناس إلى هشاشة العظام "فقدان كثافتها" مع التقدم في العمر، وذلك بسبب نقص العديد من المواد المعدنية التي يحتاجها جسم الإنسان. تساعد بذور اليقطين في الحفاظ على العظام فتبقيها قوية نظرا لاحتوائها على الزنك والفسفور.
    8- مضاد للطفيليات والديدان
    تستخدم بذور اليقطين لقتل الديدان المعوية، التي تمتص العناصر الغذائية من الجسم. تتميز بذور اليقطين بخصائصها الملينة والطاردة للديدان مما يساعد على طرد ديدان الأمعاء.
    تنبع فوائد اليقطين من غناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات بشكل كبير:
    فوائد اليقطين السحرية: اكتشفها من هنا!
    فلنتعرف أكثر على كافة التفاصيل بخصوص ثمرة اليقطين الشهية وفوائدها فيما يلي:

    أصل اليقطين ونبذة عن فوائدها

    تنتمي ثمرة اليقطين الى عائلة القرعيات مثل الكوسا والخيار والشمام وغيرها ، ولها العديد من الفوائد، هذه نبذة عن بعضها:
    • غنيبة بالعديد من المواد الغذائية الضرورية، مثل مضادات الأكسدة، لتعزيز مناعة الجسم وحمايته ضد الالتهابات.
    • لطالما استخدم اليقطين قديماً في:
    • ثمرة اليقطين خيار مثالي لمن يطمحون في خسارة الوزن، فهي تعد قليلة السعرات الحرارية ومصدر للألياف الغذائية، إذ يحتوي كل 100 غم من اليقطين على 26 سعر حراري.
    • طعام مغذي لمختلف الفئات العمرية، فهي:
      • تناسب كبار السن وخاصة الذين يعانون من مشاكل بالأسنان والبلع، اذ أنها لينه وسهلة الهضم.
      • تعد غذائي مثالي للأطفال وتمدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها لنموهم الجسدي وتطورهم الذهني باعتبارها مصدر للأحماض الامينية والدهنية كالاوميغا 3.
      • مفيدة للحامل، اذ أن غنى اليقطين بحمض الفوليك مهم لك ولتطور ونمو جنينك وحمايته من تشوهات الانبوب العصبي وخاصة خلال الاشهر الثلاثة الاولى.

    القيمة الغذائية لليقطين

    يعتبر اليقطين مصدراً غنياً للعديد من الفيتامينات، مثل:
    • مجموعة فيتامينات B (مثل الفوليت والبيرودكسين ، والنياسين ، والثيامين) التي تعتبر مهمة:
      • في سير العمليات الحيوية المختلفة في الجسم.
      • لعمل الانزيمات.
      • لسلامة الاعصاب وعملها، ومن هنا يأتي دور اليقطين في محاربة الاكتئاب والمساعدة على الاسترخاء .
    • مجموعة من المعادن الهامة، مثل: البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفسفور.
    وفيما يلي أهم ما تحتويه 100 غم من اليقطين الطازج من عناصر غذائية أساسية بحسب الـ USDA :
    العناصر الغذائيةما يحتويه 100 من اليقطين من عناصر غذائية
    الكربوهيدرات6.50 غم
    البروتين1.0 غم
    الدهون0.1 غم
    الألياف0.5 غم

    فوائد اليقطين في تعزيز المناعة

    يعد اليقطين مصدراً للعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل:
    • فيتامين A ،فيتامين C ، وفيتامين E.
    • الكاروتينات.
    • الفلافونويدز (Poly-phenolic flavonoid compounds)، مثل:الزانثين Xanthin واللوتينLeutin.
    ومن هنا تنبع فوائد اليقطين في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات ومسبباتها والفيروسات والجذور الحرة ومكافحة السرطانات.