تمتلئ فوائد بذور الكتان بالخير والفوائد العظيمة . ويرجع إستخدام هذه البذور منذ العصور القديمة ،حيث إنتشر في الشقافات والحضارات القديمة .وتشير الأدلة إلي أنه تم إستخدامه منذ عصر الملكة نفرتيتي في مصر .ويُزرع حالياً في جميع أنحاء العالم ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية .وقد إستخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة . فقد إستخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الأمراض والإصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات ،وقد ورد في بردية إيبرز لعلاج الجروح والقروح والإكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضوعياً .ويحتوي أيضاً علي عناصر غذائية هامة ومفيدة لصحة الجسم . وتحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة تصل إلى 40 ٪ تقريباً، وهو زيت له قيمة غذائية كبيرة، وحوالي 90 ٪ من الأحماض الدهنية من أهمها حمض اللينولينيك، وحمض اللينليتيك ( أوميغا 6 الاحماض الدهنية غير المشبعة) وفي كل مئة غرام من هذا الزيت، 55 غرام من زيت اوميغا 3. – كيف تصنع جل شعر بخلاصة بذور الكتان وهنا نعرض فوائد بذور الكتان : 1. من فوائد بذور الكتان انها محملة بالعناصر الغذائية المفيدة والمكونات الطبية . ومن المعروف أن من خصائص بذور الكتان أنه يساعد علي خفض الكوليسترول . وقد يتم تناول بذور الكتان في الوجبات .فهي تساعد أيضاً علي تدفئة الجسم .وعند تناولها لا يتم هضمها بمفردها يجب تناولها مع الماء. ويمكنك تناول بذور الكتان مقرمشة ،ويجب طحن بذور الكتان حتي يتم الإستفادة من فوائدها الغذائية ، وإلا فإنها تمر من خلال الجهاز الهضمي دون الإستفادة منها . 2. أفضل هدية طبيعية قد تعطيها لنفسك هي تناول بضع ملاعق من بذور الكتان . فهي تحتوي علي الأحماض أوميغا3 الدهنية وهي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم . والخبر السار هنا أن أحماض أوميغا3 الدهنية توجد أيضاً في زيت السمك . ومن الفوائد المذهلة للأحماض أوميجا 3 الدهنية أنها تساعد في خفض الكولسترول و الحصول علي بشرة صحية وجميلة . 3. من فوائد بذور الكتان انها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من المواد الضارة التي تسبب السرطان وخاصة سرطان القولون . وأيضاً تقليل الإلتهابات التي تسبب الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وإلتهاب المفاصل . 4. من فوائد بذور الكتان تحتوي بذور الكتان علي نسبة عالية من الألياف وهي المسئولة عن خفض نسبة الكوليسترول في الدم , وأيضاً تساعد بذور الكتان في التخفيف من حالة الإمساك وإستعادة إنتظام حركة الأمعاء . وتساعدك أيضاً بذور الكتان علي ضبط الوزن ،إذا أن بذور الكتان تتمدد عند تناولها وتعطي إحساس بالشبع ،لذلك يُنصح بتناولها قبل حوالي 30 دقيقة من موعد الوجبة لكي تكبح شهيتك . 5. ومن اهم فوائد بذور الكتان كما أن المواد المؤكسدة والمواد الكميائية النباتية التي توجد في بذور الكتان تعمل علي مكافحة الشيخوخة حيث اثبت الأبحاث أن بذور الكتان تدخل في تركيبات الكريمات المكافحة للشيخوخة . لذلك عن إستعمالها فأنت لا تحتاج إلي إنفاق المزيد من الأموال علي هذه الكريمات وإستبدالها بالمواد الطبيعة مثل بذور الكتان .وأيضاً تساعد القشور الموجودة علي بذور الكتان علي توازن الهرمونات الأنثوية وتقليل أعراض سن اليأس وأثبت الدراسات أن بذور الكتان تعمل علي تعزيز الخصوبة . وهناك بعض التنبيهات عند إستخدام بذور الكتان :يجب عدم إستخدام البذور غير الناضجة لإحتوائها علي جلوكوزيدات سيانوجينية سامة . أما البذور الناضجة فليس هناك محاذير إذا إستخدمته حسب الجرعات المنصوص عليها . و واحد من أبرز فوائد بذور الكتان انها تذيب الدهون إذا أخذت مطحونه قبل الوجبة ويجب أن تطحن يومياً أو يوم بعد يوم وطحن الكمية المطلوبه فقط وعدم طحن كمية كبيرة لأن المواد تتأكسد وتصبح غير مفيدة .وإذا أردت تحقيق الإستفادة الكاملة من بذور الكتان يمكنك أخدها مع زيت الكتان . وبذلك تعتبر فوائد بذور الكتان انها عديده الفوائد الصحية لك ولعائلتك ، ويمكنك إستخدامها بدون إستشارة الطبيب والحاجة إلي إستمعال الأدوية باهظة الثمن ،فهي اعظم هدية يمكن أن تعطيها لجسم . ويمكنك الحصول عليها من السوبر ماركت بسهولة .
=========================================================
فوائد زيت الكتان للريجيم و البشره
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا
فوائد زيت الكتان الصحية
تأتى فائدة زيت الكتان الصحية من وجود الحامض الدهنى ألفا لينولينك و هو أحد الأحماض الدهنية الأوميجا 3 و المثيلة لشبيهاتها الموجودة فى الأسماء و زيوت الأسماك كالسلامون
يعتبر زيت الكتان هو البديل الأمثل لزيت السمك بالنسبة للنباتيين حيث يحتوي على أحماض أوميجا الدهنية , حيث يعتبر أغنى المصادر النباتية على الإطلاق إحتواء على أحماض أوميجا. ويحتوي زيت بذرة الكتان على نسبة كبيرة جدا من فيتامين ب المركب والليستين , والزنك , كما أنه يحتوي على معادن ضرورية أخرى مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم , ويحتوي أيضا على الألياف والبروتينات. وفوائد زيت بذرة الكتان تشمل صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي والتناسلي والعصبي المركزي , وكذلك المفاصل والعظام. ويحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ.
فوائد زيت الكتان للجسم
اولا فوائد زيت الكتان للشعر:
يعد زيت بذرة الكتان مصدرا ممتازا للأحماض الدهنية الاساسية مثل حمض الألفا لينوليك , وهذه الأحماض الدهنية ضرورية جدا لصحة الشعر. والأشخاص الذيت يعانون من تقصف الشعر أو جفافه هم في الواقع يحتاجون إلى الأحماض الدهنية الأساسية. وتقول خبيرة التغذية "آن لويز جيتلمان" مؤلفة كتاب "أعظم أغذية للمرأة" أن الأحماض الدهنية الأساسية سميت بالأساسية لأن الإنسان لا يستطيه تخليقها في أجسامهم , بل إن خلايا أجسامهم هي التي بحاجة إليها كل يوم. ويقول خبير التغذية "رودي سيلفا" , وهو مستشار موقع HealthGuidance.org , أن الأحماض الدهنية الأساية تساعد على بناء كل خلية من خلايا الجسم.
علاج الصلع بزيت الكتان
افضل زيت لعلاج الصلع و تساقط الشعر الوراثى
ويعمل زيت الكتان على علاج الصلع , من خلال عمله على تثبيط إنزيم يسمى "مختزل 5 ألفا" , وهو مسؤول عن تحويل هرمون التستوسيترون إلى هرمون الديهدروتستوسترون , وهو المسؤول عن تثبيط نمو بصيلات الشعر والتسبب في الصلع. ووفقا لعيادة مايو كلينك , فإن حامض ألفا لينوليك يعمل على تثبيط كل هرمونات الديهدروتستوسيترون.
ازالة تقصف الشعر بزيت بذرة الكتان الطبيعى المستخرج من بذور الكتان
من جانب آخر , فإن زيت الكتان يحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية , وهي تساعد على علاج تقصف الشعر , وتزيد من لمعانه. ووفقا لموقع Scribd فإنه يمكن استخدام زيت بذرة الكتان موضعيا على الشعر لعلاج تقصف الشعر والشعر الجاف , حيث تخلط ملعقتان من زيت الكتان إلى كبسولة من فيتامين هـ وأ بعد شطرهما إلى كوبين من الماء , وتدليك الشعر بهذا الخليط , وتركه عليه بضع دقائق , قبل شطفه بالشامبو والماء.
ثانيا فوائد زيت الكتان للبشرة:
علاج الحبوب و الصدفية و الاكزيما و حروق الشمس بزيت الكتان
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة بزيت الكتان على علاج عدد من الأمراض الجلديى مثل حبوب الشباب والصدفية والإكزيما وحروق الشمس ومنع سرطان الجلد.
ويمكن استخدام زيت الكتان موضعيا للتخلص من آثار حروق الشمس , وتعمل أيضا الأحماض الدهنية الأساسية على التخلص من الدهون التي تعمل على سد المسام بالجلد. ويعمل زيت الكتان كذلك على تغذية الأظافر الجافة والهشة ويمنع تكسرها.
وصفة لعمل خلطة زيت الكتان الطبيعية للبشرة بالمنزل
وتنصح "آني بوند" مؤلفة كتاب "أساسيات مهمة للمنزل" , بعمل لوسيون موضعي للجلد والوجه وذلك باستخدام ملعقة واحدة من زيت الكتان وإضافتها إلى كوب من الماء النقي , وترك الخليط على نار هادئة ليغلي حتى يصبح الخليط سميكا. ثم رفعه من على النار وإضافة ملعقة من الجلسرين واستخدامه لوسيون طبيعي على الجلد. وحفظه في الثلاجة.
بذرة الكتان للتنحيف رجيم بذرة الكتان
بذرة الكتان للتخسيس
الوصفة عبارة عن وجبة غذائية ولا تمنع من تناول وجبات خفيفة معها والاكثار من الخضروات الطازجة والسلطة .
سص- بذور كتان محمصة ومطحونة 250 جرام.
- جوز مطحون 100 جرام.
- كمون مطحون ملعقة صغيرة.
التحضير:
اخلطي الكميات السابقة جيدا وضعيها في برطمان محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة.
تحتوي الخلطة علي مركبات غنية بمادة أسيد “الفا ـ لينوليك” الموجودة في الجوز، وزيت الجوز وزيت بذور الكتان، يخفف من مستوى الكوليسترول وتذيب الدهون .
وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين فعال.
فوائد التركيبة:
1ـ الخلطة منحف ممتازملعقة وسط مع السلطة أو مع اللبن منزوع الدسم مع ملاحظة طحنها او تؤخذ مع الماء قبل الاكل بربع ساعة.
2ـ الخلطة تذيب الدهون اذا اخذت مطحونه قبل الوجبة ويجب ان تطحن يوميا او يوم بعد يوم حتي لا تفسد موادها و تتاكسد وتصبح ضارة .
3ـ تخفض ارتفاع الكوليسترول.
الجرعة:
- بالنسبة للكمية المطلوبة حوالي ملعقه كبيرة (طعام) لكل 50 كيلو من وزن الجسم يعني الوزن 45 كلجم مثلا تاخذ 1 ملعقه كبيرة
الوزن 90 كلجم مثلا تاخذ 2 ملعقه كبيرة (طعام) طبعا في اليوم الواحد أي النهار كله .
- مع الروب(اللبن ) او مع الماء او سفوف ومن ثم يشرب الماء او منقوع ويصفي ويشرب.
- كل الطرق مفيدة وحتي نقلل من مدي تاثر البعض من الطعم او الرائحة جميع الطرق السابقة مفيدة وتؤدي الغرض وافضلهم اكل الخلطة بالروب بدون دسم.
- يمكن استخدام زيت بذرة الكتان( الزيت الحار) يساعد على التنحيف اذا ما تم استبدال زيوت الطهي لوضعه علي السلطة والفول والحمص .
- ويمكن تدليك منطقة البطن بزيت بذرة الكتان ومنطقة الارداف يساعد علي تقليل الدهون في المناطق المذكورة مع اخذ التركيبة السابقة.
المدة العلاجية:
ينزل الوزن مع تناول الوصفة بمعدل 1.5- 2.5 كيلو اسبوعيا ويعتمد علي النظام الغذائي والحركة والمشي.
طريقة استخدام زيت الكتان للتخسيس
فوائد زيت الكتان للتخسيس:
تلعب الأحماض الدهنية الأساسية , بما فيها الألفا لينوليك الموجود بزيت الكتان على تنحيف الجسم كما أن هذه الأحماض لا يستطيع الجسم تخليقها من تلقاء نفسه , بل يحتاجها الجسم من خلال تناولها من المصادر الغذائية , وهي تعمل على جعل أغشية الخلايا أكثر مرونة , وتعمل بشكل أفضل على جلب المغذيات إليها وطرد السموم منها. وتلعب أحماض أوميجا-3 الدهنية دورا هاما في زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون مثل الدهون التي توجد بمنطقة الكرش.
فائدة زيت الكتان
. الزيت الحار والكوليسترول:
يحتوي زيت الكتان على أحماض أوميجا-3 وأوميجا-6 بنسبة جيدة لصحة الإنسان كما يقول خبير التغذية "مايك جيري" في كتابه الإلكتروني عن حرق الدهون , حيث أن هذه الأحماض الموجودة في زيت الكتان أو سمك الماكريل أو السردين تساعد على تشجيع زيادة الكوليسترول الجيد بالدم
علاج البواسير كيفية استخدام زيت بذرة الكتان للبواسير:
يمكن تناول زيت الكتان للتحلص من مشكلة البواسير التي تصاحب الإمساك عادة وتهدئة الآلام والإلتهابات , من خلال دهان المنطقة المصابة به. وينصح الطبيب "جوناثان رايت" بعيادة تاهوما , أنه يمكن استخدام نحو 20 نقطة في الليل من زيت بذرة الكتان ودهان المنطقة المصابة , أو الدهان بزيت الخروع.
=========================================================
فوائد زيت الكتان للريجيم و البشره
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا
فوائد زيت الكتان الصحية
تأتى فائدة زيت الكتان الصحية من وجود الحامض الدهنى ألفا لينولينك و هو أحد الأحماض الدهنية الأوميجا 3 و المثيلة لشبيهاتها الموجودة فى الأسماء و زيوت الأسماك كالسلامون
يعتبر زيت الكتان هو البديل الأمثل لزيت السمك بالنسبة للنباتيين حيث يحتوي على أحماض أوميجا الدهنية , حيث يعتبر أغنى المصادر النباتية على الإطلاق إحتواء على أحماض أوميجا. ويحتوي زيت بذرة الكتان على نسبة كبيرة جدا من فيتامين ب المركب والليستين , والزنك , كما أنه يحتوي على معادن ضرورية أخرى مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم , ويحتوي أيضا على الألياف والبروتينات. وفوائد زيت بذرة الكتان تشمل صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي والتناسلي والعصبي المركزي , وكذلك المفاصل والعظام. ويحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ.
فوائد زيت الكتان للجسم
اولا فوائد زيت الكتان للشعر:
يعد زيت بذرة الكتان مصدرا ممتازا للأحماض الدهنية الاساسية مثل حمض الألفا لينوليك , وهذه الأحماض الدهنية ضرورية جدا لصحة الشعر. والأشخاص الذيت يعانون من تقصف الشعر أو جفافه هم في الواقع يحتاجون إلى الأحماض الدهنية الأساسية. وتقول خبيرة التغذية "آن لويز جيتلمان" مؤلفة كتاب "أعظم أغذية للمرأة" أن الأحماض الدهنية الأساسية سميت بالأساسية لأن الإنسان لا يستطيه تخليقها في أجسامهم , بل إن خلايا أجسامهم هي التي بحاجة إليها كل يوم. ويقول خبير التغذية "رودي سيلفا" , وهو مستشار موقع HealthGuidance.org , أن الأحماض الدهنية الأساية تساعد على بناء كل خلية من خلايا الجسم.
علاج الصلع بزيت الكتان
افضل زيت لعلاج الصلع و تساقط الشعر الوراثى
ويعمل زيت الكتان على علاج الصلع , من خلال عمله على تثبيط إنزيم يسمى "مختزل 5 ألفا" , وهو مسؤول عن تحويل هرمون التستوسيترون إلى هرمون الديهدروتستوسترون , وهو المسؤول عن تثبيط نمو بصيلات الشعر والتسبب في الصلع. ووفقا لعيادة مايو كلينك , فإن حامض ألفا لينوليك يعمل على تثبيط كل هرمونات الديهدروتستوسيترون.
ازالة تقصف الشعر بزيت بذرة الكتان الطبيعى المستخرج من بذور الكتان
من جانب آخر , فإن زيت الكتان يحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية , وهي تساعد على علاج تقصف الشعر , وتزيد من لمعانه. ووفقا لموقع Scribd فإنه يمكن استخدام زيت بذرة الكتان موضعيا على الشعر لعلاج تقصف الشعر والشعر الجاف , حيث تخلط ملعقتان من زيت الكتان إلى كبسولة من فيتامين هـ وأ بعد شطرهما إلى كوبين من الماء , وتدليك الشعر بهذا الخليط , وتركه عليه بضع دقائق , قبل شطفه بالشامبو والماء.
ثانيا فوائد زيت الكتان للبشرة:
علاج الحبوب و الصدفية و الاكزيما و حروق الشمس بزيت الكتان
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة بزيت الكتان على علاج عدد من الأمراض الجلديى مثل حبوب الشباب والصدفية والإكزيما وحروق الشمس ومنع سرطان الجلد.
ويمكن استخدام زيت الكتان موضعيا للتخلص من آثار حروق الشمس , وتعمل أيضا الأحماض الدهنية الأساسية على التخلص من الدهون التي تعمل على سد المسام بالجلد. ويعمل زيت الكتان كذلك على تغذية الأظافر الجافة والهشة ويمنع تكسرها.
وصفة لعمل خلطة زيت الكتان الطبيعية للبشرة بالمنزل
وتنصح "آني بوند" مؤلفة كتاب "أساسيات مهمة للمنزل" , بعمل لوسيون موضعي للجلد والوجه وذلك باستخدام ملعقة واحدة من زيت الكتان وإضافتها إلى كوب من الماء النقي , وترك الخليط على نار هادئة ليغلي حتى يصبح الخليط سميكا. ثم رفعه من على النار وإضافة ملعقة من الجلسرين واستخدامه لوسيون طبيعي على الجلد. وحفظه في الثلاجة.
بذرة الكتان للتنحيف رجيم بذرة الكتان
بذرة الكتان للتخسيس
الوصفة عبارة عن وجبة غذائية ولا تمنع من تناول وجبات خفيفة معها والاكثار من الخضروات الطازجة والسلطة .
سص- بذور كتان محمصة ومطحونة 250 جرام.
- جوز مطحون 100 جرام.
- كمون مطحون ملعقة صغيرة.
التحضير:
اخلطي الكميات السابقة جيدا وضعيها في برطمان محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة.
تحتوي الخلطة علي مركبات غنية بمادة أسيد “الفا ـ لينوليك” الموجودة في الجوز، وزيت الجوز وزيت بذور الكتان، يخفف من مستوى الكوليسترول وتذيب الدهون .
وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين فعال.
فوائد التركيبة:
1ـ الخلطة منحف ممتازملعقة وسط مع السلطة أو مع اللبن منزوع الدسم مع ملاحظة طحنها او تؤخذ مع الماء قبل الاكل بربع ساعة.
2ـ الخلطة تذيب الدهون اذا اخذت مطحونه قبل الوجبة ويجب ان تطحن يوميا او يوم بعد يوم حتي لا تفسد موادها و تتاكسد وتصبح ضارة .
3ـ تخفض ارتفاع الكوليسترول.
الجرعة:
- بالنسبة للكمية المطلوبة حوالي ملعقه كبيرة (طعام) لكل 50 كيلو من وزن الجسم يعني الوزن 45 كلجم مثلا تاخذ 1 ملعقه كبيرة
الوزن 90 كلجم مثلا تاخذ 2 ملعقه كبيرة (طعام) طبعا في اليوم الواحد أي النهار كله .
- مع الروب(اللبن ) او مع الماء او سفوف ومن ثم يشرب الماء او منقوع ويصفي ويشرب.
- كل الطرق مفيدة وحتي نقلل من مدي تاثر البعض من الطعم او الرائحة جميع الطرق السابقة مفيدة وتؤدي الغرض وافضلهم اكل الخلطة بالروب بدون دسم.
- يمكن استخدام زيت بذرة الكتان( الزيت الحار) يساعد على التنحيف اذا ما تم استبدال زيوت الطهي لوضعه علي السلطة والفول والحمص .
- ويمكن تدليك منطقة البطن بزيت بذرة الكتان ومنطقة الارداف يساعد علي تقليل الدهون في المناطق المذكورة مع اخذ التركيبة السابقة.
المدة العلاجية:
ينزل الوزن مع تناول الوصفة بمعدل 1.5- 2.5 كيلو اسبوعيا ويعتمد علي النظام الغذائي والحركة والمشي.
طريقة استخدام زيت الكتان للتخسيس
فوائد زيت الكتان للتخسيس:
تلعب الأحماض الدهنية الأساسية , بما فيها الألفا لينوليك الموجود بزيت الكتان على تنحيف الجسم كما أن هذه الأحماض لا يستطيع الجسم تخليقها من تلقاء نفسه , بل يحتاجها الجسم من خلال تناولها من المصادر الغذائية , وهي تعمل على جعل أغشية الخلايا أكثر مرونة , وتعمل بشكل أفضل على جلب المغذيات إليها وطرد السموم منها. وتلعب أحماض أوميجا-3 الدهنية دورا هاما في زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون مثل الدهون التي توجد بمنطقة الكرش.
فائدة زيت الكتان
. الزيت الحار والكوليسترول:
يحتوي زيت الكتان على أحماض أوميجا-3 وأوميجا-6 بنسبة جيدة لصحة الإنسان كما يقول خبير التغذية "مايك جيري" في كتابه الإلكتروني عن حرق الدهون , حيث أن هذه الأحماض الموجودة في زيت الكتان أو سمك الماكريل أو السردين تساعد على تشجيع زيادة الكوليسترول الجيد بالدم
علاج البواسير كيفية استخدام زيت بذرة الكتان للبواسير:
يمكن تناول زيت الكتان للتحلص من مشكلة البواسير التي تصاحب الإمساك عادة وتهدئة الآلام والإلتهابات , من خلال دهان المنطقة المصابة به. وينصح الطبيب "جوناثان رايت" بعيادة تاهوما , أنه يمكن استخدام نحو 20 نقطة في الليل من زيت بذرة الكتان ودهان المنطقة المصابة , أو الدهان بزيت الخروع.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق